四海美食之必學招牌肉菜

《四海美食之必學招牌肉菜》是一本正文語種為簡體中文的書籍。

基本介紹

• 書名：四海美食之必學招牌肉菜
• ISBN：9787807245469
• 頁數：79頁
• 出版社：京華出版社
• 出版時間：2008年6月1日

基本信息

出版社: 京華出版社; 第1版 (2008年6月1日) 叢書名: 四海美食系列叢書 平裝: 79頁 正文語種: 中文 開本: 32 ISBN: 9787807245469

商品描述

內容簡介

《四海美食之必學招牌肉菜》是四海美食系列叢書之必學招牌肉菜，《四海美食之必學招牌肉菜》圖文並茂，圖片精美，內容豐富。包括：京都排骨、鍋巴肉片、紅燒獅子頭、宮保雞丁、蔥爆牛肉、蘿蔔燉羊肉、五香雞、苦瓜炒肉絲、香菇燒雞、清蒸鱈魚、酸菜魚、香草雞、北京羊蠍子、手抓羊肉、花生燉豬腳、泡椒牛蛙、京醬肉絲等。

編輯推薦

《四海美食之必學招牌肉菜》由京華出版社出版。

時尚美食，均衡搭配，易學易做。

目錄

京都排骨

鍋巴肉片

紅燒獅子頭

宮保雞丁

蔥爆牛肉

蘿蔔燉羊肉

五香雞

苦瓜炒肉絲

香菇燒雞

清蒸鱈魚

酸菜魚

香草雞

北京羊蠍子

手抓羊肉

花生燉豬腳

泡椒牛蛙

京醬肉絲

滑炒豬肝

杜仲炒腰花

花江狗肉

魚香牛肉

蔥爆兔肉

紅燒鯰魚

雙椒炒帶魚

韭黃炒海腸

滑炒鱔魚絲

香辣泥鰍

蔥姜炒蟹

勁霸雞汁水晶蝦

紅燒海螺

枸杞燒牛筋

醃臘鴨心

芥末鴨掌

燈影牛肉

杜仲炒羊腎

香菜炒海蜇

糖酥鯉魚

大鵝燉酸菜

魚香肉絲

西湖醋魚

叫花雞

白燒魚翅

鹽煸雞

古老肉

辣爆乳牛肝

燒乳豬

冰糖湘蓮

雪花雞

太極明蝦

符離集燒雞

麻仁香酥鴨

東安子雞

金魚戲蓮

芙蓉鯽魚

黃山燉鴿

明珠甲魚

糖醋海參

紅燜鱔魚

椰蓉鮮貝串

菜乾扣肉

芙蓉干貝

清燉蟹粉獅子頭

紅燒豬蹄

龍井蝦仁

雞湯煮乾絲

水晶餚蹄

宮保兔丁

火腿冬瓜湯

油爆大蝦

菊花鱸魚塊

白雲豬手

石榴雞

椒鹽蝦

北京烤鴨

炒木樨肉

紅燒舌尾

蘿蔔乾炒臘肉

水煮牛肉

馬蓮肉

香糟酒肉

番茄腰柳

德州扒雞

荷包裡脊

東坡肉