雜菜湯

雜菜湯是一種菜品，主要原料有土豆、蘿蔔、番茄，主要調料有胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：雜菜湯
• 主料：土豆、蘿蔔、番茄
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

土豆、蘿蔔、番茄

輔料

胡椒粉

做法

1.把蘿蔔土豆番茄切粒狀。大小如圖。
2.把蘿蔔炒5成熟。5成熟後呈到碟子上。
3.然後把土豆炒3成熟。
4.因為土豆的澱粉比較粘鍋，所以把番茄同時倒進土豆里炒。土豆炒5成熟，番茄2成熟就可以了。
5.把土豆番茄蘿蔔炒成一塊，三樣材料炒成6成熟。
6.三樣材料炒成6成熟後，倒3碗水進鍋中。
7.大火3分鐘。小火5分鐘。
8.最後把胡椒粉和鹽倒進湯即可。菜中不需要放糖，因為蘿蔔糖分較多，足夠真碟菜的甜度了。
9.上菜，美味可口的雜菜湯出爐了~~

小貼士

1.酸酸甜甜的雜菜湯很適合小孩吃，很開胃的。不能吃胡椒粉的小孩可以不放，放了會更加可口美味。