雙圓湯是以肉丸、糯米小丸子為主料的菜品。
材料 | 用量 |
肉丸 | 20粒 |
糯米小丸子 | 60粒 |
大白菜 | - |
黑木耳 | |
芹菜 | |
紅辣椒 | |
鹽 | |
現磨白鬍椒粉 |
1. 大白菜心三片切絲 |  |
2. 黑木耳撕小朵（需提前泡發洗淨） |  |
3. 芹菜和紅辣椒切小粒 |  |
4. 炒鍋加少許油 |  |
5. 依次放入大白菜和黑木耳翻炒約2分鐘 |  |
6. 加入適量開水，加蓋，大火燒開 |  |
7. 轉中火稍煮約4分鐘，關最小火，下肉丸 |  |
8. 同時另取一煮鍋，水開後下搓好的小湯圓 |  |
9. 轉中小火煮至湯圓飄起 |  |
10. 炒鍋水再次煮開時，將湯圓撈入炒鍋中，加少許鹽調味 |  |
11. 起鍋前灑芹菜和紅椒碎、現磨胡椒粉即可 |  |
雙圓湯是以肉丸、糯米小丸子為主料的菜品。用料材料用量肉丸20粒糯米小丸子60粒大白菜-黑木耳芹菜紅辣椒鹽現磨白鬍椒粉做法1. 大白菜心三片切絲2. 黑木耳撕小朵（需提前泡發洗淨）3. 芹菜和紅辣椒切小粒4. 炒鍋加少許油...
雙圓甜湯是一道由芋頭、紅心紅薯等食材製成的食品。用料 芋頭 100g 紅心紅薯（地瓜） 100g 糯米粉 100g 桂圓乾 10粒 做法 將芋頭和紅薯清洗乾淨後放入蒸鍋，大火蒸至熟軟，取出，去掉外皮，分別搗成芋頭泥和紅薯泥。將紅薯泥和芋頭泥中分別加入糯米粉（50g）,揉成紅色麵團和白色麵團，再分別搓成直徑1cm的細長...
蓮藕雙圓湯是一道口味的肉餡，主要食材是蓮藕、胡蘿蔔、肉餡、桂圓。主料：蓮藕、胡蘿蔔、肉餡、桂圓 輔料：蔥、姜、雞蛋 調料：鹽、雞精、白糖、料酒 烹製方法：1、將蔥、姜洗淨切好後和肉餡一起放入攪拌機內，打入兩個雞蛋，加少許雞精、鹽打好後倒入器皿中；2、將胡蘿蔔、藕切成快，在鍋里倒一點油先把胡...
蓮藕胡蘿蔔雙圓湯，主料：蓮藕、胡蘿蔔、肉餡、桂圓；輔料：蔥、姜、雞蛋；調料：鹽、雞精、白糖、料酒。烹製方法 1、將蔥、姜洗淨切好後和肉餡一起放入攪拌機內，打入兩個雞蛋，加少許雞精、鹽打好後倒入器皿中；2、將胡蘿蔔、藕切成快，在鍋里倒一點油先把胡蘿蔔翻一下，再加適量的水，放藕塊和少量的...
紅棗銀耳桂圓湯是以乾白木耳、紅棗等食材製成的一道美食。所需食材 乾白木耳30公克，紅棗10粒，桂圓50公克，冰糖50公克，水1000㏄ 製作方法 1.乾白木耳泡水至軟，剪去硬蒂後，用手掰成小塊，備用。2.紅棗、桂圓用清水洗淨備用。3.取一鍋，將作法1、2的材料放入，再加入1000㏄的水及冰糖，放入電鍋中燉煮約2...
桂花薑茶雙色湯圓是以桂花、糯米粉等為主料製作的食品。桂花薑茶雙色湯圓，用桂花薑茶做湯底，可以達到驅寒，除濕，暖胃的效果，味道更加鮮美具有特色。菜譜物語 用桂花薑茶做湯底，驅寒，除濕，暖胃，絕對勝於煮過湯圓的麵粉水加糖~ 元宵節快樂！食材明細 糯米粉適量，南瓜適量，紫薯適量，紅豆餡適量，薑片適量，...
雙色魚圓湯是一種私家菜，有補氣調理、延緩衰老調理、防癌抗癌調理、明目調理的功效。本菜的原料為魚肉為主，一種是只加蔥姜水的白色魚丸，一種是加了菠菜汁的綠色魚丸，綠白相間，色彩絢麗。材料 煮口味：鹹鮮味 主料：草魚(200克)輔料：菠菜(50克)雞蛋(50克)調料：大蔥(5克)植物油(15克)胡椒粉(3克)姜...
雙色雙味湯圓 雙色雙味湯圓是以菠菜、糯米粉為主料的菜品 用料 做法
雙色湯圓是一道美食，主料有200g彩色湯圓，配料為50g冰糖。簡介 正月初九早上拜天公的貢品中一樣就是湯圓，且最好是有顏色的比較好，很早以前是搓好後自己再染點顏色上去，一般是用紅紙，事後都不大敢吃，現在都直接到超市買現成的，吃的就放心多了。用餐人數：1-2人 製作步驟 1 湯圓拆包備用；2 置鍋火上...
5.糯米粉入適量熱水。6.揉成團。7.取一小團糯米粉團，搓圓，用大拇指開一小坑。8.入肉餡，入蝦仁。9.用虎口慢慢收圓，包起。10.收出一個小尖角。11.鍋內入水煮開。12.入湯圓，用勺背輕推，不要讓湯圓粘鍋底上了。13.水再次煮開後，加少許冷水，煮到湯圓浮起來，開蓋，再煮三五分鐘，即可出鍋。
雙色肉湯圓是一道美食，製作原料是菠菜、糯米粉、清水、豬肉泥。做法 1.菠菜榨汁後加入糯米粉和成麵團，取同樣的糯米粉加清水和成麵團。肉餡：豬肉泥加入蔥薑汁、胡椒、一個雞蛋、生抽、鹽、雞精後順一個方向攪拌起勁。2.取適量麵團，把肉泥包入，團成小孩拳頭大小的湯圓。3.沸水把湯圓煮熟。4.湯底有骨頭湯最好...
取一小團糯米粉團，搓圓，用大拇指開一小坑。8 入肉餡，入蝦仁。9 用虎口慢慢收圓，包起。10 收出一個小尖角。從小家裡包湯圓時，為了便於區別媽媽總是這樣包：鹹的包個小尖角，圓的就包成圓形。雖然這次只包了鹹的，還是習慣性的包個小尖角~~ 因為 這是鹹的呢。11 鍋內入水煮開。12 入湯圓，用勺...
4、將麵團入微波爐轉10秒再取出來包湯圓，面會比較軟不容易散。取20克面，搓圓按扁，放上25克左右的紅薯球；5、然後包圓，再用手指頭蘸點水到湯圓表面，然後在手心將湯圓搓搓光滑即可；6、將所有的湯圓包好獨立放置。可在放置盤上撒上乾糯米粉防止粘底；7、燒開1鍋水，將湯圓下入，輕晃鍋子以免粘底，待...
糖水薑汁雙色湯圓 糖水薑汁雙色湯圓是一道食品。用料 做法
黃汁雞塊湯 咖喱雞丁湯 清湯雞塊 白菜雞塊湯 三鮮雞糕湯 雞肘心湯 芪歸燉雞湯 煮雞湯 什錦湯 月母雞 清湯雞絲火腿 方魚雞片湯 雞蝦雙珠湯 奶油雞蓉湯 奶油雞絲鵝肝湯 奶油雞圓蘆筍濃湯 奶油蘆筍雞絲濃湯 奶油雞絲蘑菇番茄湯 雞豆花 雞絲豌豆湯 雞絲素菜湯 白菜雞湯 核桃泥雞塊湯 茨菇全雞湯 雙色雞丸湯 雞...
所謂雪，就是湯圓雪白的外層，而炭則是內層的炭燒朱古力餡，湯圓味道較濃，所以就配一個清新的玫瑰花湯底，喝一口湯，吃一口湯圓，就是最佳的吃法喔。元宵做法 元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風味獨特，宜於滋補。元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上...
