防治骨質疏鬆症的飲食保健

內容簡介

針對骨質疏鬆症哪一種方法更有效呢？既然這種疾病的產生是由於某些營養素的吸收不足引起，那么顯而易見，科學的飲食以促進這種營養營養素的吸收是最好的方法。
首先，本書不僅介紹了骨質松症的一些常識和防治方法，而且著重介紹了骨質疏鬆症飲食保健方法，其中包括飲食原則、含鈣較高的食物、部分菜餚的製作方法以及一些搭配菜譜，為了使讀者更加方便的運用本書，我們在“一周高鈣食譜”和“四季高鈣食譜”中各種菜餚所涉及的原料均按照一個普通成年人一天中對於熱量、蛋白質、鈣、磷的需要進行了計算的調整的，讀者也可以參考本書，從自身的實際情況出發，按排自己的飲食，只要科學飲食全理的生活習慣，相信一定會對你預防或治療骨質疏鬆症，恢復健康快樂的生活有極大的幫助。

有關骨質疏鬆症的知識
一　什麼是骨質疏鬆症
二　骨質疏鬆的原因
三　骨的生長情況
四　中醫對骨質疏鬆的認識
五　骨質疏鬆症的危害
六　易患骨質疏鬆症的人群
七　診斷與自我診斷
八　骨質疏鬆症的預防
九　骨質疏鬆症的治療
飲食保健原則
一　攝入足量的鈣
二　注意補充維生素D
三　飲食應該全面平衡
四　避免不合理的配餐
五　飲食要節制
六　改正不良嗜好
七　科學安排一日的膳食
對骨質疏鬆有益的食物
一　高鈣食物
二　牛乳及乳製品
三　富含磷的食物
四　富含維生素D的食物
提高補鈣效力的方法
一　食物搭配，多用高鈣者
二　儘量減少食物中鈣的損失
三　提高飲食中鈣質的攝取量
四　有些情況補鈣有講究
五　科學儲藏
健骨食譜
一　從中醫學營養角度認識天然食品
二　菜餚製作
三　一周高鈣食譜
四　四季高鈣食譜
健骨藥膳
一　肝腎陰虛
二　腎陽虛
三　腎精不足
四　氣血不足
五　氣滯血瘀
六　風邪偏勝
問與答
不能喝牛奶時怎么辦？
患骨質增生的人能補鈣嗎？
怎樣判斷小兒缺鈣？
補充鈣質還有其他的好處嗎？
補鈣要注意哪些？
多吃油是不是不利於鈣質的吸收？
骨質疏鬆症會遺傳嗎？
節食減肥會得骨質疏鬆症嗎？

防治骨質疏鬆症的飲食保健

基本介紹

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