防治貧血的飲食保健

《防治貧血的飲食保健》是2003年中國林業出版社出版的圖書，作者是王雪茜、季雷娟、張瑩。

基本介紹

• 書名：防治貧血的飲食保健
• 作者：王雪茜                       /            季雷娟                       /            張瑩
• ISBN：9787503835247
• 頁數：132
• 定價：13.00
• 出版社：中國林業出版社
• 出版時間：2003-9-1
• 裝幀：平裝(無盤)

圖書目錄

一 有關貧血的常識
1 什麼是貧血
2 為什麼會發生貧血
3 哪些因素容易導致貧血
4 怎樣知道自己患了貧血
5 要把握貧血治療的時機
6 貧血病人對輸血治療要權衡利弊
7 治療貧血的常用西藥
8 中醫對貧血的認識和治療
9 各種疾病與貧血
二 貧血患者的飲食原則
……
三 不同年齡段貧血患者的食譜
……
四 四季食譜
……
五 用於貧血治療的藥膳
……

內容簡介

貧血是全身循環血液中紅細胞數、血紅蛋白濃度及血細胞比容低於正常值的一種臨床症狀。
本書在簡述貧血的致病因素、診斷標準、患者注意事項及飲食原則的基礎上，著重介紹了各個年齡階段貧血患者的食譜及其一年四季的飲食方案，其中包括配餐舉例、菜譜原料和製作方法；在製作過程中讀者可根據個人喜好自己搭配營養成分相近的菜。在最後編者們還為大家介紹了幾種簡而有效的中醫藥粥、藥膳、藥酒、藥飲，藥食並用、相輔相成，幫助患者找到更適合自己的飲食治療方案，以達到最合理的治療目的，更快捷、更直接地解決貧血問題。