開胃南瓜煮

開胃南瓜煮是一道菜品，主料是南瓜、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：開胃南瓜煮
• 主要食材：南瓜，胡蘿蔔
• 輔料：鹽、水、砂糖
• 工藝：煮

材料

南瓜1/2個，胡蘿蔔2片，鹽2大匙，水200g，砂糖1小匙

做法

1.將煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滾開，待砂糖完全溶解後熄火備用。

2.南瓜去籽洗淨後，切成塊狀，放入鍋中汆沙至約6分軟時撈起。

3.熱鍋，將做法2的南瓜塊與胡蘿蔔片放入做法1的煮汁中煮至南瓜變軟入味時即可。