銀耳紅棗西米露

基本介紹

• 中文名：銀耳紅棗西米露
• 主要食材：西米，銀耳

用料

材料	用量
西米	200g
銀耳	50g
紅棗	10顆
冰糖	100g

做法

1. 銀耳用冷水泡發半小時，喜歡可以在放幾片黑木耳！
2. 開水煮沸，倒入西米，邊煮邊攪拌！直至西米周圍透明，中間只剩一點白
3. 西米瀝出過冷水，沖涼。另起鍋水燒沸，倒入冷卻的西米。
4. 再倒入銀耳和紅棗，煮沸，攪拌！直到西米全部透明，放入冰糖，喜歡甜的可以按口味多放點。轉小火燉10分鐘就可以出鍋了！
5. 這次用的大西米，煮了兩個小時才完全透明，小西米只有半小時就好了！