《甜品·糖水製作大全》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是朱太治。本書主要對常見糖水的功效及製作方法進行了詳細介紹，有較高的實用價值。
基本介紹
- 書名：甜品·糖水製作大全
- 作者：朱太治
- ISBN：9787122069801
- 定價：29.80元
- 出版社： 化學工業出版社
- 出版時間： 2010年03月
- 開本：16開
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
書 名: 甜品·糖水製作大全
作 者：朱太治
出版社： 化學工業出版社
出版時間： 2010年03月
ISBN: 9787122069801
開本： 16開
定價: 29.80 元
內容簡介
《甜品·糖水製作大全》內容簡介：糖水發源於廣東，現在逐漸在全國開始流行，糖水主要用蓮子、銀耳、各種水果等滋補材料熬制，具有極高的滋補、養顏、潤肺功效，並且糖水成品清澈透亮、味道甜美，製作簡單，適合家庭製作，同家人一起品嘗，其樂融融。
《甜品·糖水製作大全》精選極具功效的糖水種類，教您製作潤肺清心、滋補養身、排毒美容、除燥安眠糖水，並指導您做一些美味的甜品，讓您糖水養生同時享受到甜品、糖水製作的快樂和滿足感。
圖書目錄
PART 1 糖水的故事
一、糖水的歷史和功效
二、製作美味糖水的工具和糖品
三、製作美味糖水的材料
PART 2 潤肺清心糖水
菊花蘋果糖水
雪梨銀耳薑糖汁
南瓜燉鮮百合
雪梨蘋果糖水
蓮子百合桂圓糖水
紅棗柚子冰糖汁
雪梨胡蘿蔔糖水
火龍果鵪鶉蛋糖水
清潤獼猴桃糖水
冰紅茶燉白果
川貝燉雪梨
金橘年糕冰糖汁
獼猴桃奶露
蜜瓜檸汁
烏梅燉枇杷
烏梅燉銀耳
杏仁蜜棗燉雪梨
銀耳杏仁雪梨盅
西米白果椰奶露
PART 3 滋補養身糖水
木瓜燉銀耳
栗仁山楂果糖水
銀耳枸杞燉木瓜
橙汁燉獼猴桃
紅棗桂圓糖水
杞棗蘆薈汁
甜橘草莓飲
鮮百合燴金玉
橙汁燉榴槤
紅豆燉人參果
話梅橙汁獼猴桃
淮山枸杞燉圓肉
芒果柚絲糖水
木瓜湯丸羹
山楂汁燉栗棗
甜橙優酪乳果汁
椰汁燉香蕉
PART 4 排毒養顏糖水
果醬甜橙櫻桃
木瓜銀耳燉無花果
甜棗燉枇杷
鮮龍眼紅棗糖水
蜜橘燉鵪鶉蛋
草莓西米奶露
橙汁水蜜桃
番薯燉雪梨
蘋果提子汁
哈密瓜蜜橘糖水
紅棗杞子淮山糖水
火龍果西米露
草莓綠豆燉番薯
芒果西米露
奶香龜苓膏
香橙西米露
椰汁木瓜糖水
PART 5 除燥安眠糖水
蓮子百合冰糖汁
西米香芋椰奶露
核桃花生糖水
核桃仁燴香蕉
紅棗桂圓燉蓮藕
聖果香蕉羹
西瓜燴鳳梨
番薯綠豆糖水
香芋粟米羹
銀杏燉甜橙
香檸紅茶鳳梨糖水
PART 6 好滋好味甜品
朱古力蛋糕
乳酪蛋糕
朱古力慕絲
雞蛋焦糖布丁
蘋果撻
水果沙巴雍
冷藏朱古力蛋糕
紅酒黑櫻桃伴冰淇淋
蜜糖烤香橙伴冰淇淋
紅棗糯米藕
山楂糕
胡蘿蔔蛋糕
端陽豆糕
桂花年糕
糯米球
老婆餅
花生糯米糕
……
