基本介紹
- 中文名：銀耳秋梨羹
- 主要食材：雪花梨，銀耳
- 分類：湯羹，潤肺抗燥，美容養顏
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雪花梨 | 1、2隻 |
銀耳 | 3朵 |
金桔桔皮 | 1隻，撕成小片 |
冰糖 | 約10-15塊 |
做法
1. 銀耳泡發，去蒂，洗淨 |
2. 雪梨1、2隻，洗淨，切塊 |
3. 小金桔洗淨，桔皮撕成小塊備用 |
4. 冰糖10幾顆 |
5. 鍋中倒入水，下銀耳、梨同煮，加冰糖，蓋嚴燒開後，轉小火煮1個半至2小時，至銀耳、雪梨爛熟、剔透、湯汁粘稠，下入桔皮煮5分鐘即可 |
銀耳秋梨羹
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