秋梨銀耳羹是一道由秋梨、銀耳、枸杞子等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：秋梨銀耳羹材料：秋梨2個，銀耳1朵枸杞子20粒配料：冰糖1塊，清水6碗做法：加入冰糖，煮至糖融化即可 秋梨銀耳羹的材料,秋梨銀耳羹的做法, 秋梨銀耳羹的材料秋梨2個，銀耳1朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，清水6碗秋梨銀耳羹的做法1、銀耳用水泡發，剪除蒂部，撕成小朵；枸杞子用水沖洗乾淨；2、秋梨刷洗乾淨外皮，去掉梨芯，切成小丁，用淡鹽水浸泡以免氧化變黑；3、把銀耳放進湯鍋，加入6碗清水，大火煮開後轉小火熬煮40分鐘；4、加入秋梨丁和枸杞子，繼續煮10分鐘；5、加入冰糖，煮至糖融化即可。
