銀杞雞肝湯

銀杞雞肝湯是一款湯品，主要製作材料有 雞肝150克，枸杞子10克，白木耳20克。

基本介紹

• 中文名：銀杞雞肝湯
• 主要食材：雞肝
• 分類：湯
• 口味：鮮美
• 輔料：枸杞子10克，白木耳20克

基本信息

菜譜名稱 銀杞雞肝湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 補肝益腎、明目養顏

基本材料 雞肝150克，枸杞子10克，白木耳20克

製作方法

1.雞肝洗淨，切薄片，用濕淀料、料酒薑汁、食鹽適量拌勻，醃片刻；白木耳用清水浸發，洗淨撕成小朵；枸杞子洗淨，備用。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補肝益腎、明目養顏

[適用範圍]：用於肝腎陰虛引起的視力模糊、兩眼昏花、面容憔悴等症。