臭豆腐炒飯，主要食材：米飯、臭豆腐、牛肉。 基本介紹 中文名：臭豆腐炒飯主要食材：米飯、臭豆腐、牛肉輔料：紅尖椒、洋蔥、香菜調料：色拉油、食鹽、料酒、胡椒粉 臭豆腐炒飯,主料,輔料,調料,臭豆腐炒飯的做法, 臭豆腐炒飯主料米飯1碗輔料臭豆腐2塊\牛肉1小塊\紅尖椒1個\洋蔥半個\香菜少許調料色拉油適量\食鹽適量\料酒適量\胡椒粉適量臭豆腐炒飯的做法1.剩米飯加少許油打散拌勻2.紅尖椒、洋蔥洗淨切成丁，香菜洗淨摘去老葉切碎，牛肉切丁，臭豆腐切丁3.鍋中加入適量的油，待油燒熱後，加入洋蔥丁、紅尖椒丁、臭豆腐、牛肉翻炒片刻4.再加入用油拌好的米飯，翻炒均勻5.待米飯和配料混合均勻後加入適量的鹽、胡椒粉、料酒繼續翻炒6.再出鍋前撒入香菜，翻炒片刻即可
