金針菇屬是Flammulina屬的微生物，原產地為中國。
基本介紹
- 中文名：金針菇屬
- 屬：Flammulina
- 原產地：中國
- 模式菌株：非模式菌株
形態特徵,主要價值,
形態特徵
子實體黃色，菌蓋呈球形或呈扁半球形。
主要價值
主要用途為研究。
金針菇屬是Flammulina屬的微生物，原產地為中國。
金針菇屬 金針菇屬是Flammulina屬的微生物，原產地為中國。形態特徵 子實體黃色，菌蓋呈球形或呈扁半球形。主要價值 主要用途為研究。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為："ENIKI MUSHROOM"，植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。金針菇介紹 因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇在...
白金針菇：金針菇的白色變種(F.var. velutipes)，通體潔白。因金針菇子實體在較低溫度下發生，又名冬菇。另有構菌、朴菇、毛柄金錢菌、凍菌等俗稱。金針菇屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，冬菇屬(Flammulina)或金錢菌屬(Collybia)。 金針菇Flammulina velutipes (Fr)Sing.，Collybia velutipes (Curt.exFr...
灌南金針菇，江蘇省灌南縣特產，中國國家地理標誌產品。金針菇又稱增智菇，其營養豐富，口感鮮美，富含18 種胺基酸，屬於高品質營養保健食品，有市場前景，生產原材料以木屑、玉米芯、棉籽殼為主，都是農業生產的下腳料，變廢為寶，投產以來取得了較好的經濟效益和社會效益。2012年12月26日，原國家質檢總局批准對“...
靈壽金針菇，河北省石家莊市靈壽縣特產，全國農產品地理標誌。靈壽縣氣候南北差異較大，生產的金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱。靈壽金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，完全可在黑暗環境中生長，能製造碳水化合物等營養物質，尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。2010年12...
雲南金針菇 雲南金針菇是Flammulina屬的微生物，原產地為中國。形態特徵 子實體黃色，菌蓋呈球形或呈扁半球形。主要價值 主要用途為研究。
《食用菌生產流程圖譜金針菇》是2010年吉林出版集團有限責任公司出版的圖書，作者是劉曉龍，孫希卓。內容簡介 金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療...
金針菇2153 菌物界擔子菌門同擔子菌綱傘菌目白蘑科類火菇屬 識別特徵 由菌種保藏單位選育,生產性狀優良。生物現狀 保護及保存現狀：人工保存 主要用途和價值：食用菌 開發利用現狀：開發 保護建議：不詳 遺傳多樣性：不詳
富硒金針菇學名毛柄金錢菌，被稱為“增智菇”、“一休菇”。保護現狀 鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種胺基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。平時吃些富硒金針菇，可降低膽固醇含量，緩解疲勞，抑制癌細胞，提高身體免疫力、抗...
金針菇簡介 金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。西紅柿簡介 番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產南美...
“金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。 經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用， 這主要是因為...
金針菇基腐病的病原是瓶梗青黴，屬半知菌亞門、絲孢綱、叢梗抱目、叢梗抱科，該病原如在馬鈴薯蔗糖培養基上，菌絲白色、粉狀。培養基呈深紅褐色，菌落呈粉紅色。抱子梗從氣生菌絲上長出，呈對稱分叉。與青黴素的分枝相似，但小枝梗頂端著生的分生孢子可形成長鏈，鏈長達400～600微米，分生孢子橢圓形、單細胞、...
香辣金針菇是一種即食型休閒菌類食品，主要以金針菇為原料，大多以四川麻辣口味為精髓，用金針菇搭配而來的特色更是辣而不燥，鮮麻無比，特點：辣的勁道，絲絲爽口，口口香脆，適宜下飯和當作休閒小吃。金針菇更是營養豐富，粗纖維有益排毒養顏，常食有益健康。市場上銷售的香辣金針菇分為袋裝和瓶裝兩種。主要品牌...
川金33是小皮傘科小火焰菌屬植物。 植物簡介 ⑴選育單位：四川省農業科學院土壤肥料研究所 ⑵品種來源：以金針菇F363和FNK1302為親本，通過單孢分離獲得同核體，配對構建雜交種，經系統選育而成。經鑑定為金針菇（Flammulinavelutipes），屬菌物界、擔子菌門、傘菌亞綱、傘菌目、膨瑚菌科，小火焰菌屬。形態特徵 屬...
菌絲長滿袋後逐漸降溫至12℃～13℃，誘導菇蕾形成。採用“再生法”出菇管理。子實體生長階段適宜溫度5℃～8℃，空氣相對濕度85%～90%，弱光。認定意見 省農作物品種審定委員會：農金6號屬白色金針菇新品種。栽培周期55天，比對照‘8801’短11天；產量較高；外觀品質較優，營養品質優於對照。實地調查，雜菌污染...
評價認為江山市具有優良的自然生態環境，符合生產優質無污染江山白菇所需要的各項環境要素，無公害生產基地的環境質量現狀屬理想級。歷史淵源 金針菇古稱構菌，栽培歷史有文字記載的可追溯到唐朝，唐韓譜著尺四時類要分中記載有“三月種菌子，取爛構木及葉子地埋之，常以沮澆令濕，三、兩日即生。又法，哇中下爛糞...
現階段大規模食用菌生產企業的品種都過於單一，每年3-7月市場價格十分低迷，市場菇價甚至低於成本價。安排在2-5月減少杏鮑菇或者金針菇生產量，穿插安排香菇菌磚的製作，6月開始逐漸進入轉色期管理，7月進入出菇管理與採收。7月份正是一年中香菇菇價高的時候，此舉可有效解決企業季節性減產、員工流失等問題，使...
而且鮮平菇海綿般的菌體也能吸收大量水分，因此在清洗時千萬不能用水浸泡，清除表面髒污可用濕布抹，再用乾布或潔淨的紙擦乾就可以了。這樣清理出來的平菇，在炒菜時避免了過多的水分溢出，味道更鮮更美。鮮冬菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇：洗淨即可。乾香菇：洗淨後浸泡，發起後去老蒂備用。
一些蕈類也可被當作食品，如香菇、洋菇、金針菇、松茸、松露和木耳等；但也有不少的毒蕈如白毒傘、毒鵝膏等含有劇毒，為避免中毒，切勿任意採食野生菇類。獨特食療功效 蕈類是大型的、高等的真菌類植物，其中有多種是可以食用的。我們常見的香菇、松菇、草菇、柳蘑、猴頭菇、木耳、銀耳等都屬於食用蕈類。金針菇—...