金針木耳瘦內湯

金針木耳瘦內湯是以豬瘦肉、黑木耳為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：金針木耳瘦內湯
• 主要原料：豬瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：黑木耳

材料:

用料豬瘦肉60克，黃花菜20克，黑木耳15克，精鹽適量。

做法:

1、豬瘦肉洗淨切片，用醬油、生粉拌勻。

2、黃花菜洗淨去蒂，浸軟。木耳浸軟，洗淨，撕成小朵。

3、將金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟後加入精鹽調味即成。

功效

潤肺，清滌腸胃，減肥。黃花菜含磷豐富，並含有維生素E等抗氧化、防衰老的有效成分，有較好的健腦抗衰功能。