基本介紹
- 中文名:金絲面
- 起源:擔擔麵
- 產地:四川
- 口味:鮮香
起源,奇蹟,
金絲面是四川省自貢地區特色傳統名小吃擔擔麵的“升級版”——金絲面,被吉尼斯評選為世界上最細手工面。其最細的手工切面僅0.067毫米,細過一根頭髮絲。...
濰坊風味金絲面,入口多味交融,飯後泛氣帶香,主要原料有精麵粉、雞蛋。...... 濰坊風味金絲面,入口多味交融,飯後泛氣帶香,主要原料有精麵粉、雞蛋。...
粗糧細吃,當今時尚,金絲機是純玉米製成,玉米面條中所含的大量天然維生素E,有促進細胞分裂,延緩細胞衰老,降低血清膽固醇,防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦...
金絲雜麵是一種河北饒陽著名的傳統麵食小吃。金絲雜麵屬於綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵團,餳置。將餳好的麵團擀成薄紙...
金絲玉米是綠色食品中營養成分較高的。玉米中含有大量粗纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、亞油酸、不飽和脂肪酸核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等...
李紅凱(曾彧編輯),男,1973年出生,中共黨員,中專,自貢市匯東新區鹽邦食府總經理,中國烹飪名師(老)特二級麵點師,烹飪。2002年 "金絲面”獲第四屆中國烹飪世界...
蘭桂均(擂主) 四川 金絲面 邵建平 浙江 燴群龍 朱傳煥 廣東 草莓抓炒香酥咕嚕肉 白雪 河北 巫婆湯 黃偉 重慶 雞豆花 臧全竹 北京 老北京春餅 陳子寶 河南 素...
景芝金絲面已有300多年的歷史,與三頁餅同為白案佳品,因色黃絲細,猶如金絲得名。金絲面以精麵粉、雞蛋和食鹽為原料,先把雞蛋打入盆內調勻,再加入精麵粉和食鹽,...
景芝三頁餅 又稱景芝三蓋餅,一種屬於麵食類的傳統小吃,因三頁如一,葉薄如紙,一抖三開而得名。正宗產地是山東省安丘市景芝鎮。和該鎮小炒肉、綠豆糕、金絲...