《野菜保健食品加工技術》是2012年出版的圖書,作者是嚴澤湘。
基本介紹
- 作者:嚴澤湘 編
- ISBN:9787122139092
- 頁數:300
- 定價:32.00元
- 出版時間:2012-7
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嫩芽可做菜、做湯,也可醃漬加工灌頭,營養豐富,味道鮮美,風味獨特。具有補氣、...野菜已被人們視為理想的藥食兼優的佳蔬良藥,有天然食品、保健食品之譽。在...
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數百年來,以其豐富的文化和內涵、獨特的工藝和技術...山野菜、水產品等食品的深加工和精加工,形成規模...液營養保健產品,這些都是地方特色和口味頗濃的食品...
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蜂產品、代用茶、糖果、蔬菜製品生產及銷售;生物製品研發、技術轉讓及相關技術諮詢;食用菌山野菜、鹿產品、農產品初級加工及銷售;保健食品、預包裝食品兼散裝食品批發...