吉林省食品工業設計研究院是我省唯—一所省級食品行業專業性科研設計事業單位。全院由科研系統和設計系統兩大系統組成。科研系統下設食品研究室、發酵研究室、科技情報室。設計系統下設工藝設備室、土建工程室、公用工程室、技經概算室等。
基本介紹
- 中文名：吉林省食品工業設計研究院
- 地點：吉林省
- 服務方式：技術轉讓
- 研究對象：食品工業設計
主要業績,業務範圍,服務方式,服務項目,聯繫方式,
主要業績
多年來，全院匯集了我省食品科研設計方面的精英，承擔了多項國內、省內以及國外的食品工業重大項目的設計、研究工作。據統計，設計項目總投資已達353億元，總建築面積29.8萬平方米，其中：石家莊市制酒廠玉米酒精聯產飼料等工程，獲省級優秀設計一等獎兩項；獲省級優秀設計二等獎三項；獲省級優秀設計三等獎三項。為推進我省食品工業科技進步和產業化發展作出了卓越的貢獻。
業務範圍
服務方式
技術轉讓、技術諮詢、技術服務、產品監製、委託開發、協作開發、聯合開發、立項研究、可行性分析、工程設計、設備選型、人員培訓、產品編標、質量檢測、實驗室籌建等。
服務項目
1、通用技術：
a、飲料類：果汁類、果味類、碳酸飲料類、茶類、蛋白飲料類（松仁、杏仁、核桃、葵花籽、花生、大豆等）、果醋類。
b、發酵製品類：葡萄酒、白酒、調味品類（醬油、醋、腐乳等）、發酵乳製品（優酪乳、活性乳、發酵豆乳類）
c、休閒食品類：果蔬脆片類、膨化食品類（蝦條、抗魚類、玉米卷、碗豆脆等）、花色乾果小食品類（魚皮豆、開心松子、風味瓜子等）、果脯、蜜餞、肉脯、肉干等。
2、獨有技術：
a、人參系列：飲品系列、滋補酒系列、茶系列。
b、山野菜系列：獨家專有復綠、護綠、低鹽保鮮技術。
c、食用菌系列：口服液系列、飲品系列、營養食品系列及獨家專有低鹽保鮮技術。
d、林蛙系列：飲品系列、口服液、軟膠囊及林蛙全利用。
e、長白山野生果實系列：越桔、黑加侖、蘭靛果、酸叉蓼等加工技術。
f、保健飲品系列：利用長白山特產資源，具有保健作用的五味子、紅景天、椴樹蜜、靈芝、紅螞蟻等加工成具有特殊保健作用的飲品。
g、穀物深加工產品開發：
l、玉米特強粉：運用現代化生物技術使玉米面可做麵條、包餃子、烤麵包，具有麵粉同樣的性質，易煮，不斷條，不亂湯，玉米風味濃郁。
2、五穀營養特強粉：運用生物技術，將五穀雜糧經物質重組後，其營養構成符合人體每日所需，具有優質的胺基酸模式，可做麵條、包餃子、烤麵包，是穀物深加工的一項創新技術。
3、方便粥（米片）系列：利用五穀雜糧為原料，攜帶方便，有水即食。
聯繫方式
聯繫地址：吉林省長春市西四道街51號 郵編：130041
