野味

野味，漢語辭彙。

注音：yě wèi

釋義：指獵取得來的做肉食的鳥獸。如野雞、野兔等天上飛的、地上跑的、水裡游的野生動植物，非人工飼養。

基本介紹

• 中文名：野味
• 外文名：game as food
• 拼音：yě wèi
• 注音：ㄧㄜˇ ㄨㄟˋ

詞語信息

【名稱】野味

燒烤野味

【拼音】yě wèi

【注音】ㄧㄜˇ ㄨㄟˋ

【基本解釋】[game as food] 野生動物,包含獸類、鳥類等,或獵獲品(如追獵)的可食用的肉;尤指獵獲野獸的可食用的肉。野味不一定是野生動物，它可以是野生蔬菜；也不一定是國家保護動物。

詳細解釋

1、指用以做成的肉食：野味之遜於家味者，以其不能盡肥。

①《水滸傳》第六六回：“﹝ 解珍、解寳 ﹞扮做獵戶，去北京城內官員府里獻納野味。”

楊朔《香山紅葉》

②《東周列國志》第四回：“乃覓鴞鳥數頭，假以獻野味為名，來見莊公。莊公問曰：‘此何鳥也？’”

③清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·蔬食》：“野味之遜於家味者，以其不能盡肥。”

④楊朔 《香山紅葉》：“我們先邀老嚮導到一家鄉村小飯館裡吃飯，幾盤野味，半杯麥酒。”

⑤明 施耐庵《水滸》第七回《朱貴水亭施號箭 林沖雪夜上梁山》柴進又笑道：“只恁地相托得過？拿得野味，回來相送。”

2、指採集得來的野蔬瓜果。

①清 惠周惕 《從赤城至國清寺》詩：“龐眉老僧可人意，為我掃石開禪關。匏樽酌茗薦瓜果，野味足洗官庖羶。”

有很多都市人閒暇時去農村“農家樂”去體驗下野味風采，“農家樂”得野味一般是從山上現打下來的，但是也有很多是家養，基本都是現吃現做，不會像城市一樣是死的。

《水滸傳》