醬香烤翅中是以翅中為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:醬香烤翅中
- 分類:平底鍋,香煎,烤箱菜
- 主要食材:翅中,海天叉燒醬
用料
材料 | 用量 |
翅中 | 8個 |
海天叉燒醬 | - |
燒烤醬 | - |
黑胡椒 | - |
蒜 | - |
做法
1. 將雞翅洗淨瀝乾水 | |
2. 用叉子在翅中反面戳一些小洞 | |
3. 戳好小洞的翅中加入調料,兩勺燒烤醬,一大勺叉燒醬,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉 | |
4. 所有調料拌勻,拌好的翅中放入冰櫃醃製兩個小時 | |
5. 平底鍋燒熱後平鋪放入醃好的翅中 | |
6. 中小火將翅中雙黃煎至金黃 | |
7. 煎的過程中要勤給翅中翻個,煎好後出鍋即可 |