一品佳味

一品佳味就是一所專業做熟食培訓的企業，這些年來幫助數萬名學子找到了生財之道，憑藉著特色的熟食技術、滷菜技術，一流的資質力量和人性化的管理受到社會的廣泛好評。北京一品佳味餐飲管理有限公司可以說擁有自己獨特的“一”“品”“佳”“味”。

基本介紹

• 中文名：一品佳味
• 性質：一家著名的熟食培訓機構
• 總部：北京
• 經營理念：“一”“品”“佳”“味”。

簡介

北京一品佳味是一家著名的熟食培訓機構。旗下擁有骨里香、鄉巴佬、八珍、一品佳味等著名品牌

一品佳味來源

“一”北京唯一一家正宗溫州骨里香、鄉巴佬、八珍、一品佳味熟食培訓總部

一個“一”字當頭，對於一品佳味來說不僅體現在名字上，更重要的是它有豐富的內涵。它代表了獨特性和唯一性。據了解，北京一品佳味餐飲管理有限公司主營業務就是為一品佳味骨里香、鄉巴佬、八珍等熟食系列的滷菜技術培訓服務。而且是北京唯一一家正宗溫州骨里香、鄉巴佬、八珍、一品佳味熟食培訓總部。該滷菜技術培訓主要以家傳的正宗骨里香為基礎，同時博採眾長，研發經典一品佳味系列獨家熟食配方，九大系列，百餘種產品。在這個培訓學校，你可以學到最具特色的熟食製作和熟食加工技術。骨里香還有一項絕技就是出品率高，採用一品佳味骨里香專利技術製作滷味製品比傳統工藝的出品率要高出15%以上，可謂利潤空間很大。

“品”誠信可靠的品質是一品佳味餐飲管理有限公司重要的經營理念之一

俗話說人無信而不立，誠信是企業成功的主要品質，面對網上紛雜的熟食培訓學校，學員們不知道怎么選，以為選擇一些網站建設華麗和培訓費高的公司就靠譜了，但是到頭來卻是一無所獲。可見一家企業的誠信與可靠不是只看表面需要了解有關的信息，而一品佳味的熟食技術用事實來說話。一品佳味餐飲管理有限公司是經北京工商局、衛生局、教育局核准成立，有備案可查的。

“佳”該公司地理位置佳、學習環境佳、師資力量佳，但是學費卻“不佳”

說道“佳”字上，一品佳味可以詮釋多種含義。首先就是地理位置佳，該公司辦公部位於繁華的朝陽商業區、公司培訓部坐落在風景秀麗、交通便利的北京大興區，周邊店鋪林立設施完備。可以充分發揮首都地理優勢，融匯四方行業精萃。其次學習環境佳，一品佳味為學員準備賓館級的住宿環境，大家一起學習，一起探討話題，讓你感受到家的溫暖。最後就是師資力量佳，這點是學員們最在乎的條件，畢竟選好師傅很重要。一品佳味聘用從業有二十年經驗的滷菜技術大師親自傳授，手把手的來教你。但是在學費方面，一品佳味的收費卻不高，可以算的上行業性價比較高的一家公司了。在學習期間，吃住都是全免的。

“味”一品佳熟食培訓不僅有獨具品味的產品更有充滿人味的管理

一品佳味用“味”字壓軸，可謂意義深遠，這是該公司的不斷追求企業目標。就拿口味說，“憑口味生存”是該公司生存和發展之道，更是公司的硬實力。通過不斷的創新和發展可以分為九大系列，百餘種口味。一品佳味骨里香熟食店經歷長期的研究實驗，整理總結出一套擁有自主智慧財產權的專利技術，繼承了滷味冷盤的傳統技法精華，同時又融入現代養生科技理念，秘制配方既解決了熟食製品的品相和口感問題。在管理方面，一品佳味可以更有人味。就拿學習來說吧，有的學員接受新知識慢，或者許多人並沒有餐飲行業經驗，一品佳味實行包教保會，學會為止、先試學、後收費、隨到隨學。還有不少培訓學員夫妻雙雙都是下崗工人、農民兄弟姐妹，還有少部分殘疾人同胞，他們有上至五六十歲的大叔、大媽下至二十左右的兄弟妹妹。根據不同的群體我們都給了不同相應優惠培訓政策。

公司介紹

一品佳味辦公部位於繁華的朝陽商業區、公司培訓部坐落在風景秀麗、交通便利的大興區。周邊店鋪林立設施完備。已有多年開店教學經驗、學員遍布各地。公司創始人、技術總監、滷菜大師、正宗骨里香傳承人胡永信經理正引領著一批又一批有志於在熟食領域創業發展的學員、譜寫當代小本創富傳奇。

一品佳味特邀專業美食顧問長期不斷走訪考察各地特色風味熟食，同時一直與數家大酒店、大型超市合作、常年為其供應特色美味熟食產品、經多年腳踏實地的經營、不僅在地傑人靈、精英薈萃、競爭殘酷激烈的京城站穩了腳跟、而且有了長足的、喜人的發展壯大。

榮譽獎項

北京市第十一屆餐飲熟食大賽中獲銀獎

榮獲特色餐飲名吃、誠信示範單位（中國315消費網頒發）

餐飲連鎖行業消費者滿意品牌（北京電視台頒發）

優勢項目系列

煙燻系列

煙燻系列涵蓋煙燻板鴨、煙燻板鵝、煙燻肘子、煙燻滷雞、煙燻排骨、煙燻豬尾、煙燻豬頭、煙燻豬耳、煙燻小豬嘴、煙燻豬舌、煙燻火雞翅、煙燻豬肝、煙燻川味山臘肉、煙燻豬蹄等。核心配方和加工工藝，循環實踐教學！

鹽焗系列

鹽焗系列涵蓋鹽焗雞、鹽焗火雞翅、鹽焗雞爪、等。（具體菜品視季節和操作間加工安排而定）鹽焗系列，味道清淡，不重辣，無麻味，飄香四溢，胡師傅對這個系列產品以加工十餘年、銷售情況相當不錯。

麻辣系列

麻辣系列涵蓋麻辣鴨頭、麻辣鴨掌、麻辣鴨鎖骨、麻辣雞翅、麻辣兔頭、麻辣鴨腸、麻辣君把、麻辣胗乾、麻辣豆乾、麻辣鴨脖、麻辣排骨、麻辣豬尾、麻辣豬蹄、麻辣牙花、麻辣牛肉干、麻辣雞冠、麻辣鴨舌、麻辣鴨心等。作為川鹵代表麻辣菜系，可根據不同地區加減麻辣口味！

泡椒系列

泡椒系列涵蓋泡椒雞爪、泡椒耳片、泡椒豬尾、泡椒花生、泡椒雞冠、泡椒豬皮、泡椒酸辣木耳等。（具體菜品視季節和操作間加工安排而定）泡椒系列特別在炎炎夏季是特別暢銷的爽口開胃菜品，操作簡單，利潤空間大。是川味滷菜的金典菜品，重點推薦系列！

五香系列

五香系列涵蓋五香豆乾、鴨腸、鴨掌、鴨鎖骨、鴨翅、鴨肝、雞翅、雞爪、兔頭、兔腿、鴨心、鴨君把、豬肝、胗乾、豬尾、豬拱嘴、豬耳朵、豬大腸、豬蹄子、豬肘子、豬口條、牛肉等。胡師傅在這個系列上菜品相當豐富，隨季節變換菜品，隨時推出新品，創業者免費升級！

冷盤系列

冷盤系列涵蓋夫妻肺片、紅油耳片、紅油兔丁、紅油雞爪、騰椒雞、涼拌牛臉、騰椒胗乾、蒜香雞翅、涼拌胗把、涼拌豬頭肉、無骨鳳爪、涼拌白肉、涼拌雞、涼拌肚條、涼拌心舌、涼拌素菜、等菜品，胡師傅親自指導技術，學會為止，終身免費指導，核心技術全掌握。

醬香系列

醬香系列涵蓋醬香牛肉、醬香排骨、醬香豬蹄等。（具體菜品視季節和操作間加工安排而定）胡師傅親自傳授核心技術要領，我們的滷菜培訓方式和一般的滷菜培訓學校有著本質的區別，核心技術全部實踐學習，加工出來的菜品直接銷售到我們的店鋪裡面，每個學員都親自動手實踐。

炸烤系列

炸烤系列涵蓋手撕烤鴨、手撕烤雞、手撕烤兔、烤鴨、烤雞翅、燒烤兔腿、燒烤排骨等。（具體菜品視季節和操作間加工安排而定）菜品豐富特別川味金牌烤鴨是我們重點推薦特色項目，配方獨特，選用40與種名貴中草藥，胡師傅精心烹製而成，是創業首選特色菜品！

一品佳味系列

一品佳味產品包括五香、清真、特色兔肉、北京烤鴨、乾鍋鴨頭、正宗川味腸、臘肉等等。以家傳正宗骨里香為基礎、博採眾長、研創出獨家秘方。絕不含添加劑、調製時尚，綠色健康的膾人美味。

培訓流程

1、採用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作；
2、理論與實踐密切結合，通過實踐來檢驗理論的可行性；
3、從滷製品的基礎知識入手，全程手把手，一對一技術指導，直至出成品；
4、常年技術諮詢、隨到隨學、不限時間（一般7天左右）直至全部掌握