基本介紹
- 中文名：醬燜豆腐
- 口味：辣
- 主要食材：豆腐
- 難度：簡單
材料,做法,
相關詞條
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醬燜豆腐是以豆腐、蒜、紅菜椒等為主料的美味佳肴。材料豆腐，蒜，紅菜椒，番茄醬，辣椒醬，生抽，八角，鹽，水做法1.豆腐切厚片，平底鍋用油煎兩面金黃，然後切條，炒鍋放油，蒜片炸香，放點紅菜椒翻炒，然後放番茄醬、水、一點辣椒醬...
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黃豆醬燜豆腐，以豆腐為主料的菜品。材料 豆腐5磚，秀珍菇250克，薑片適量，黃豆醬適量，冰糖適量 做法 1.秀珍菇洗淨後焯水。2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入豆腐煎至兩面金黃。3.加入秀珍菇，再加入適量清水、冰糖、...
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2.老豆腐切成約5*4cm的厚塊 3.平底鍋加熱下油，下老豆腐排好小火煎，不用蓋上蓋 4.煎至一面焦黃，輕輕翻另一面煎 5.取小碗一個，舀一湯匙黃豆醬，加少許水、糖攪勻 6.老豆腐兩面都煎好後，把調好的醬汁倒進燜約5分鐘，...
- 豆醬燜豆腐
豆醬燜豆腐 豆醬燜豆腐是一道由豆腐，秀珍菇等食材製成的食品。做法 1.秀珍菇洗淨後焯水。2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入豆腐煎至兩面金黃。3.加入秀珍菇，再加入適量清水、冰糖、黃豆醬燜至汁收即可。
- 醬燜豆腐煲
豆瓣醬2湯匙 細砂糖1茶匙 辣椒(紅，小)1個 芝麻油1/4茶匙 細香蔥1根 植物油2湯匙 做法 1.豆腐切小塊備用，炒鍋置於灶上，放植物油爆香蒜瓣，倒入肉末煸炒至出油 2.放入豆腐塊，加除食鹽外所有調味料後倒入開水，將所有食材一...
- 醬燜扁豆
醬燜扁豆是以寬扁豆，五花肉為主料的美食。製作步驟 食材明細 寬扁豆 450克 五花肉 150克 香辣醬 20克 黃醬 10克 鮮醬油 10克 雞粉 2克 蔥花 20克 薑末 15克 八角 2克 黃酒 10克 花生油 15克 做法 1、先切寬扁豆，五花肉。
