豆醬燜豆腐

豆醬燜豆腐是一道由豆腐，秀珍菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豆醬燜豆腐
• 主要食材：豆腐5磚，秀珍菇250克
• 配料：薑片適量，黃豆醬適量
• 調料：冰糖適量

做法

1.秀珍菇洗淨後焯水。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入豆腐煎至兩面金黃。

3.加入秀珍菇，再加入適量清水、冰糖、黃豆醬燜至汁收即可。