基本介紹
- 中文名：醬炒蝦仁
- 主要食材：蝦或蝦仁，鹽
- 分類：醬，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦或蝦仁 | 看你吃多少 |
鹽 | 少許 |
酒 | 一點兒 |
胡椒 | |
蔥姜蒜 | 隨意 |
油 | 少量 |
隨便你想吃的什麼醬 |
做法
1. 處理下蝦仁啦，如果是速凍蝦仁解凍就好，整隻蝦的話掐頭去尾挑蝦線 |
2. 處理好蝦仁，用一點料酒或啤酒，放一點鹽一點胡椒粉醃個五分鐘 |
3. 五分鐘裡切切蔥姜蒜，燒熱油蔥姜蒜下鍋 |
4. 醃好的蝦仁下鍋炒，因為要醬炒所以少放鹽 |
5. 蝦仁變顏色了放醬，炒熟就行啦，勾芡啥的隨意 |
醬炒蝦仁
相關詞條
- 醬炒蝦仁
用料材料 用量蝦或蝦仁看你吃多少鹽少許酒一點兒胡椒蔥姜蒜隨意油少量隨便你想吃的什麼醬做法1. 處理下蝦仁啦,如果是速凍蝦仁解凍就好,整隻蝦的話掐頭去尾挑...
- 炒蝦仁
炒蝦仁,即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。蝦仁即蝦經去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後剩下的純蝦肉,因其清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。蝦仁含有豐富...
- 爆炒蝦仁
爆炒蝦仁原料 編輯 蝦仁600克,青豆150克,豆油750克(實耗75克),芝麻油10克,辣椒麵5克,辣椒醬10克,雞湯10毫升,料酒10克,精鹽6克,白糖5克,蛋清1個,胡椒麵1...
- 清炒蝦仁
清炒蝦仁是江蘇地區傳統名菜,屬於蘇幫菜的一種,是以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,深受食客歡迎,它的配料可以隨個人喜好而變化,做法多樣...
- 番茄醬炒蝦仁
用料材料 姜粉魚露蒜油鹽糖澱粉番茄醬/沙司胡椒粉做法1. 蝦仁解凍後用鹽捏,捏出水來再用清水沖乾淨...然後上魚露,姜粉,蛋清抓一抓...再上點澱粉抓,放冷凍...
- 醬丁芹菜炒蝦仁
醬丁芹菜炒蝦仁是一道菜品,主要原料有蝦仁, 芹菜等。...... 醬丁芹菜炒蝦仁是一道菜品,主要原料有蝦仁, 芹菜等。中文名 醬丁芹菜炒蝦仁 主要食材 蝦仁,芹菜 ...
- 番茄醬蝦仁
用料蝦仁150克、水澱粉20克、番茄醬50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精鹽2克做法1. 將蝦仁放入微波爐中,調至低火轉2分鐘解凍,然後用清水洗淨,加入少許...
- 柿子椒炒蝦仁
柿子椒炒蝦仁是一道家常炒菜,主料有柿子椒、彩椒、蝦仁、澱粉、雞蛋等。...... 柿子椒炒蝦仁是一道家常炒菜,主料有柿子椒、彩椒、蝦仁、澱粉、雞蛋等。...
- 青椒炒蝦仁
青椒炒蝦仁是一道美味佳肴,主料是蝦仁(紅) 250g、辣椒(青,尖) 200g。...... 青椒炒蝦仁是一道美味佳肴,主料是蝦仁(紅) 250g、辣椒(青,尖) 200g。...
- 蘆筍炒蝦仁
蘆筍炒蝦仁是一道大眾菜餚。主要材料有蝦仁、蘆筍等,輔料有櫻桃番茄。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理。在口感方面,它色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛...
- 土豆炒蝦仁
土豆炒蝦仁是一款家常菜品,製作原料主要有土豆、蝦仁等。...... 土豆炒蝦仁 主料:蝦仁、土豆、火腿腸配料:蒜、姜、乾辣椒調料:生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬...
- 辣醬醃肉炒蝦仁卷
辣醬醃肉炒蝦仁卷是一道家常菜,主要材料有:豬裡脊、清酒、蝦仁、辣椒醬,其它用洋蔥半個、香蔥2根、醬油1勺、辣椒粉3勺、糖1勺 、蒜蓉2勺、清酒1勺、糖稀2勺...
- 油菜炒蝦仁
油菜炒蝦仁是由蝦等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 油菜炒蝦仁是由蝦等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 油菜炒蝦仁 主要食材 油...
- 蜜瓜炒蝦仁
蜜瓜炒蝦仁是一道美食,主料是蝦仁、蜜瓜等,配料有番茄醬、白糖等。...... 蜜瓜炒蝦仁是一道美食,主料是蝦仁、蜜瓜等,配料有番茄醬、白糖等。菜名 蜜瓜炒蝦仁 ...
- 韭黃炒蝦仁
韭黃炒蝦仁是一道菜品,主料是韭黃、蝦仁。...... 1、將鮮韭黃洗乾淨,切成3厘米長的段,裝入盤中備用。 韭黃炒蝦仁 [1] 2、將蝦仁用鹽、味素、生粉稍醃。...
- 魷魚炒蝦仁
魷魚炒蝦仁做法 1. 鮮蝦剝皮去泥線,魷魚洗淨去膜切成片,加鹽用力抓一會 2. 青椒黃椒紅椒切成菱形塊狀,姜切片 3. 煮開水,加點料酒,先下彩椒(可以提色)然後下...
