柿子椒炒蝦仁是一道家常炒菜,主料有柿子椒、彩椒、蝦仁、澱粉、雞蛋等。
基本介紹
- 中文名:柿子椒炒蝦仁
- 英文名:Fried shrimp with pepper
- 主要食材:柿子椒,彩椒,蝦仁,雞蛋,澱粉
- 分類:家常菜
- 口味:鹹
- 適用人群:老少皆宜
- 難度:簡單
- 烹飪方式:翻炒
原料
做法
1.柿子椒 彩椒 洗淨 用手掰碎 | |
2.蝦仁 去腸 裹澱粉雞蛋 備用 | |
3.熱鍋 待油熱後翻炒蝦仁 乘出備用 | |
4.另起鍋 翻炒炒彩椒 柿子椒 一分鐘倒入醬油 糖 鹽 再炒 最後放入剛才炒好的蝦仁 加雞精稍加翻炒 出鍋 |