醋醃白蘿蔔

基本介紹

• 中文名：醋醃白蘿蔔
• 主要食材：寶鼎康樂醋，白糖

用料

材料	用量
寶鼎康樂醋	80-100g
白糖	2勺
姜	切絲、少許
蒜	切片、少許
辣椒	少許
白蘿蔔	中等大小的一個
鹽	適量

做法

1. 根據個人口味將適量的姜切絲，蒜切片，辣椒切成小段（喜歡辣的可以多放，不喜歡的可以將辣椒側面切開，把裡面辣椒籽洗乾淨，就不會那么辣）。
2. 白蘿蔔去皮，切成5毫米左右的片.
3. 將切片後的白蘿蔔放入稍大的盆里（方便攪拌），加入兩勺白糖（根據個人口味增減），倒入醋，放入姜蒜辣椒，加適量鹽。攪拌。 攪拌後可以嘗一下鹹淡，再根據口味適量調整就行。
4. 用保鮮膜封口，最佳品嘗時間是一天半，來不及想品嘗的也可以一天后吃。 總之味道很贊！