糖醋醃蘿蔔條

主料：白皮白蘿蔔、綠皮心裡美蘿蔔

調料：白醋200ml、冰糖100克、鹽半勺、花椒半勺

基本介紹

• 中文名：糖醋醃蘿蔔條
• 主要原料：蘿蔔條
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

糖醋醃蘿蔔條是以蘿蔔為主料醃製而成的一道小菜。

做法

原料

主料：白皮白蘿蔔、綠皮心裡美蘿蔔

調料：白醋200ml、冰糖100克、鹽半勺、花椒半勺

步驟

1、白蘿蔔和心裡美蘿蔔洗淨後，颳去外皮、切掉兩端備用；

2、用帶切菜功能的擦絲器，將白蘿蔔切成一寸長短的蘿蔔條；

3、心裡美蘿蔔也一樣切條；

4、取一個稍微大點兒的碗，將切好的蘿蔔條全部放入；

5、先將冰糖放入，冰糖的量稍微多一些；

5、倒入白醋；

6、加入花椒；

7、少許鹽，鹽不要太多；

8、攪拌均勻，醃製半個小時左右。

營養價值

營養豐富。