醃木瓜

醃木瓜，以木瓜、白醋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：醃木瓜
• 主要食材：木瓜，白醋

用料

材料	用量
木瓜	-
白醋	適量
白糖	適量
辣椒	2-3隻
檸檬	半個

做法

1. 1、將木瓜洗淨去皮，切成薄片，備用；
2. 2、把切好的木瓜放在一個大盆中，撒上精鹽，用手抓勻，醃製約十分鐘，待木瓜出水
3. 3、檸檬對半切開，用簡易的榨汁器擠出檸檬汁，備用；將醃製好的木瓜撈出，用涼開水衝去鹽分和粘液，拌入檸檬汁、醋、糖、辣椒即可。
4. 　成品:　酸甜可口，爽脆無比。