基本介紹
- 中文名:酸
- 拼音:suān ㄙㄨㄢˉ
- 部首:酉
- 字碼:9178
- 五筆:sgct
- 倉頡:mwice
- 鄭碼:fdor
- 筆順:12535115434354
- 字級:一級
- 平水韻:上平十四寒
酸在化學上是指在水溶液中電離時產生的陽離子都是氫離子的化合物 ,可分為無機酸、有機酸。酸鹼質子理論認為:能釋放出質子的物質總稱為酸。路易斯酸鹼理論認為...
電離時生成的陽離子全部是氫離子(H+)的化合物叫做酸,或者溶於水並能釋放質子形成H3O+(水合氫離子)的物質也是酸。H3O+的濃度越高,溶液酸性越強。即使是純水中...
總酸存在於果蔬製品、飲料、乳製品、酒、蜂產品、澱粉製品、穀物製品和調味品等。總酸是指最終能釋放出的氫離子數量,是一個定數;pH代表物質在溶液中釋放氫離子(...
又稱超酸。是一種酸性比高氯酸還強的酸(注:有些人認為王水可以溶金,所以誤認為王水酸性非常強,事實上王水的酸性並非很強,甚至不及濃硫酸。而高氯酸是無機...
賴氨酸(Lysine)的化學名稱為2,6-二氨基己酸。賴氨酸為鹼性必需氨基酸。由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸...
檸檬酸(Citric Acid,簡稱CA)是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,分子式C₆H₈O₇,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。其鈣鹽在...
硫酸(化學式:H2SO4),硫的最重要的含氧酸。無水硫酸為無色油狀液體,10.36℃時結晶,通常使用的是它的各種不同濃度的水溶液,用塔式法和接觸法製取。前者所得...
例如富含蛋白質的食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物、...
有機酸是指廣泛存在於生物中的一種含有羧基的酸性有機化合物(不包括氨基酸)。最常見的有機酸是羧酸,其酸性源於羧基 (-COOH)。磺酸 (R-SO3H)、亞磺酸(RS...
我酸了,網路流行詞,是指諷刺或嘲弄,也是“心裡酸溜溜的”這種表達方式的縮略版,類似於“我嫉妒了”“我羨慕了”。“酸”一字有時也被替換成“檸檬”。但“酸...
酸菜,是地方傳統名小吃。南寧方言稱其為“酸野”,是採用當地產的蘿蔔、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。粵語地區用果蔬醃製而成的四季酸品小吃...
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代謝脂肪酸根據碳鏈長度的不同又可將其分為:短鏈脂肪酸,其碳鏈上的...
酸洗鋼材工業發展了鹽酸再生工藝,如噴霧焙燒爐或流化床鹽酸再生工藝等。這些工藝能讓氯化氫氣體從酸洗液中再生。其中最常見的是高溫水解工藝,其反應方程式如下:將...
酸牛奶,英文名Yogurt,又稱乳酪、發酵乳、優酪乳、優格,是一種優質的發酵奶製品,味酸,以漿稠,色黃,氣清,味甘為上品,或有結塊現象,適量飲用對身體有好處,適用...
中酸為症狀名,俗稱醋心。指吞酸之輕證。《醫學正傳 ·吞酸》:“或微而上為中酸,俗謂之醋心。”...
一種廣西小吃。買一個酸壇,玻璃的或者瓦罐的,當然是瓦罐更好些。洗乾淨後用開水燙過,再涼乾。然後燒一鍋開水,在開水開時放入鹽,並且順時針攪拌兩分鐘,然後取...
所謂酸化就是在溶液中加氫離子使溶液的pH值變小且加入的酸不會與原溶液中的離子發生反應。例如:酸化的高錳酸鉀溶液,即在高錳酸鉀溶液中加入稀硫酸等非還原性...
所謂無機酸,是無機化合物的酸類的總稱,亦稱之為礦酸,如鹽酸HCl,硫酸,硝酸等。無機酸是由氫和非金屬元素組成的化合物。...
多金屬氧酸鹽又稱多酸(polyoxometalates,POMs),是前過渡金屬離子的高氧化態(如 V、Mo、W 等)與氧形成的納米級的金屬-氧簇類化合物。目前,POMs 功能化的材料在...
Bronsted J N和Lowry T M提出,凡是能放出質子的物質為酸,也就是B酸,能與質子結合的物質為鹼,酸放出質子後即形成該酸的共軛鹼,同樣,所有的鹼也有著共軛酸。
焉酸,拼音yān suān,草名,一作“烏酸”。... 《山海經·中山經》:(鼓鐘之山)有草焉,方莖而黃華,員葉而三成,其名曰焉酸,可以為毒。一本作“烏酸”。
《酸》是黎明演唱的一首歌曲,出自專輯《Leon Now》。... 《酸》是黎明演唱的一首歌曲,出自專輯《Leon Now》。目錄 1 歌手姓名:黎明 2 歌詞 ...
S酸是白色針狀晶體... S酸 外文名 S acid 性狀 白色針狀晶體 相對分子量 239.24 簡介 【中文名稱】S酸;4-氨基-5-羥基-1-萘磺酸;1-氨基-8-萘酚...
味酸 是指某一中草藥或植物性食物等對人的味覺感受器刺激後在味覺中樞引起的酸的感覺。味由辛、酸、甜、苦、鹹五種基本感覺組成。...
器酸,讀音為qì suān,漢語詞語,意思是產於靜水中的一種酸性食物。... 器酸,讀音為qì suān,漢語詞語,意思是產於靜水中的一種酸性食物。 中文名 器酸 拼...
酸處理是油氣井增產、注入井增注的又一項有效的技術措施。其原理是通過酸液對岩石膠結物或地層孔隙、裂縫內堵塞物(粘土、鑽井泥漿、完井液)等的溶解和溶蝕作用,...
喹哪啶酸又稱喹啉-2-羧酸(喹哪啶酸),分子式是C10H6NO2,白色針狀晶體。 易溶於熱水,溶於乙醇、苯、氯仿、乙醚及鹼性溶液。主要用作測定銅、銅、鐵、鋅和鈾的...
新酸辛酸市場調研報告數據來源於國內外大型資料庫,和最新外刊的直接翻譯。辛酸報告是對行業調查信息的綜合分析和總結。辛酸報告多圖表,數據整理條理分明。辛酸報告采...
軟脂酸(palmitic acid),學名為“十六烷酸”,又稱棕櫚酸,是一種飽和高級脂肪酸,白色帶珠光的磷片。 不溶於水,微溶於石油醚,溶於乙醇。易溶於乙醚,氯仿和...
十二酸危害危險 編輯 健康危害: 本品對眼睛、皮膚、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃腸不適。環境危害: 對環境可能有危害,對水體可造成污染。