酸辣豬腳湯

酸辣豬腳湯

基本介紹

  • 中文名:酸辣豬腳湯
  • 主要食材:豬腳,西紅柿
  • 分類:酸辣,湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
豬腳
一隻
西紅柿
一個
綠豆芽
少許
料酒
適量
胡椒粉
適量
香菜
1根
泡椒
8個
少量
少量
白醋
適量

做法

1. 豬腳洗乾淨,加少許料酒,加水,用高壓鍋壓30分鐘
2. 西紅柿去皮切小丁,泡椒切小丁。
3. 油燒熱,下蒜蓉薑片爆香,再下泡椒,西紅柿丁,炒到西紅柿丁成汁,再把豬腳湯倒進鍋里,煮5分鐘,出鍋前加綠豆芽,白醋,鹽,胡椒粉,香菜。
酸辣豬腳湯

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