酸辣雙料湯

酸辣雙料湯是一道美食，由豬血、雞血等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：酸辣雙料湯
• 分類：湯
• 口味：湯味稍酸辣
• 主要食材：豬血250克

食譜介紹

原料：

豬血250克，雞血250克，美味黃瓜汁一聽(200～250克)，胡椒麵8克，米醋、鹽、蔥、香油、料酒、玉米粉各少許。

製作：

豬血、雞血洗淨，豬血切塊，雞血切條，放入沸水鍋內煮幾分鐘，加入料酒、鹽、胡椒麵、蔥，將玉米粉調細放入鍋中勾芡，再倒入美味黃瓜汁和醋少許，淋上香油即成。

健康提示

此菜祛風、活血、通絡，能擴張血管，加速新陳代謝，排泄體內多餘鹽分，有助於兒童肌肉組織的生長發育，壯筋健體。

特點：

血嫩鮮，湯味稍酸辣，開胃上口。味道鮮美，嬰幼兒愛吃。