酸甜黃花魚是一道菜品,主料是大黃魚等,配料是生抽,醋,料酒,番茄沙司等。
基本介紹
- 中文名:酸甜黃花魚
- 是否含防腐劑:否
- 食材:大黃魚
- 調料:生抽,醋,料酒,番茄沙司
酸甜黃花魚是一道菜品,主料是大黃魚等,配料是生抽,醋,料酒,番茄沙司等。
酸甜黃花魚是一道菜品,主料是大黃魚等,配料是生抽,醋,料酒,番茄沙司等。食材大黃魚一條生抽,醋,料酒,番茄沙司,臘八蒜,白糖做法1.將黃花魚從冰櫃取出自然解凍2.清洗好後將魚去鱗、腮和內臟,用廚房用紙抹乾外表水分,用刀在...
酸菜黃花魚是一道美食,主要原料為黃花魚,酸菜,口味酸甜。食材明細主料:黃花魚 500克輔料:姜 一塊蔥 若干酸菜 一包自製剁椒 小半碗調料:料酒 2湯匙耗油 1湯匙鹽 1/3茶匙味素 適量 1主料及輔料。 2香菇改十字花刀,蔥白切細,姜切絲。 3熱鍋熱油爆香薑絲,黃花魚下鍋稍煎,調入料酒和耗油。 4將煎好的魚...
糖醋黃花魚是一道可延年益壽的菜餚,收錄在《中國益壽食譜》里。其主要功效是補腎健腦。糖醋黃花魚有健脾開胃、安神止痢、益氣填精、健脾暖中的功效,對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好的療效。製作方法 製法一 基本材料 大黃花魚1條(約500克重),蔥花、蒜茸、精製鹽、胡椒粉、糖、醋、麻油,澱粉...
黃花魚,是鱸形目石首魚科 黃魚屬的魚類統稱 。黃花魚分為大黃花魚和小黃花魚,其形態相近,習性相似。這類魚體側扁延長,呈金黃色。大黃花魚尾柄細長,鱗片較小,小黃花魚尾柄較短,鱗片較大;小黃花魚體長短於大黃花魚 ;大黃花魚的下唇長於上唇,口閉時較圓,小黃花魚上、下唇等長,口閉時較尖 。黃花魚因其...
清蒸黃花魚是江蘇省傳統的特色名菜,屬於蘇菜系,也是一道民間家常菜。清蒸黃花魚的口感鮮嫩,味道鮮美。做法一 食材準備 主料:黃花魚 調料:料酒、鹽、薑絲、蔥絲、雞精 製作步驟 1、將蔥切成絲、姜切絲;2、將魚洗淨起五臟,撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、薑絲上籠蒸8分鐘即可。做法二 食材準備 黃花魚1條,...
酥炸黃花魚是以黃花魚為主要原料製作的菜品。時間與份量 準備時間:10-20分鐘 製作時間:10-20分鐘 用餐人數:1-2人 食材 主料 黃花魚8條 輔料 料酒少許 鹽少許 大豆油適量 步驟做法 1.黃花魚摘洗乾淨用料酒鹽醃製 2.熱鍋熱油加入黃花魚慢火炸 3.翻面,要特別小心,易碎 4、完成 營養成分 黃花魚含有豐富的...
家常燉黃花魚 菜系及功效:家常菜譜 失眠食譜 老人食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜。菜品信息 家常菜譜 失眠食譜 老人食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 口味:鹹鮮味 工藝:燉 製作材料 主料 大黃魚650克 輔料 豬肉(肥瘦)50克 調料 植物油50克,香菜5克,鹽5克,料酒25克,醬油10克,味素2克,大蔥10克,姜5克,...
燒黃花魚是一道由大黃魚,配以植物油,姜,大蔥,大蒜,鹽、味素,白砂糖等輔料製成的家常菜。材料 主料:大黃魚300克,調料:植物油20克,姜8克,大蔥10克,白皮大蒜10克,鹽10克,味素5克,白砂糖10克,花椒2克,甜麵醬8克,香油5克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油10克,香菜5克 做法 將黃花魚刮鱗,除去...
魚肉香嫩,酸甜適口,養心安神,益胃補虛。做法一 黃魚一條(750克左右),什錦果脯75克,蔥、姜、蒜、 白糖、醋、料酒、鹽、醬油。製作過程 ①原料:黃魚一條(750克左右),什錦果脯75克,蔥、姜、蒜、白糖、醋、料酒、鹽、醬油。②黃魚去鱗、鰓、鰭、內臟、洗淨,在魚身上每隔1.5厘米剞到魚骨處為好。