酸甜泡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：酸甜泡蘿蔔
• 主要食材：蘿蔔，辣椒
• 分類：酸甜

用料

材料

蘿蔔

辣椒

白糖

白醋

梨子

鹽

做法

1. 把蘿蔔洗淨，去頭去尾然後切成條。
2. 然後加鹽攪拌醃製兩小時。
3. 醃製好後擠乾水分放入另一盆中。
4. 然後把尖椒切碎放入。（其實紅辣椒更好，這個好看，不過沒買到就只能用青辣椒了。）
5. 在另一個碗裡把塘和白醋調製好倒入攪拌。PS：媽媽說正宗的韓國泡菜都喜歡用點梨子，於是又加了半個梨。
6. 攪拌好後放置一兩天就可以食用量了。