酒蒸青蛤是一道美食，由青蛤、料酒、蔥片、薑片等食材製作而成。
基本介紹
- 中文名：酒蒸青蛤
- 主料：青蛤、料酒
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
輔料,做法,小貼士,
輔料
蔥片、薑片、蒸魚豉油、白糖、橄欖油
做法
1.泡過三小時的青蛤，倒入料酒，白糖，薑片，蔥片，大火上氣蒸10分鐘 |  |
2.出鍋之後，加入蒸魚豉油與橄欖油，拌勻 |
小貼士
1.青蛤一定要泡2-3個小時才能做
酒蒸青蛤
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