基本介紹
- 中文名：酒漬水果蛋糕
- 主要食材：無鹽奶油，低粉
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
無鹽奶油 | 166克 |
低粉 | 232克 |
酒漬葡萄乾 | 40克(把葡萄乾洗淨瀝乾放進朗姆酒中浸泡) |
糖粉 | 100克 |
全蛋 | 4個 |
朗姆酒 | 適量 |
做法
1. 打發黃油 |  |
2. 打出羽毛狀 |  |
3. 分次加入糖粉繼續打發出兩倍大 |  |
4. 篩入低粉 |  |
5. 切拌均勻 |  |
6. 模具墊紙，放入一半麵糊，鋪上酒漬葡萄乾 |  |
7. 倒入剩下的麵糊，面上撒杏仁片 |  |
酒漬水果蛋糕
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