《酒店財務管理》是2021年機械工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：酒店財務管理
- 作者：張玉鳳
- 出版時間：2021年
- 出版社：機械工業出版社
- ISBN：9787111508397
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《酒店財務管理》根據酒店企業經營的特點，借鑑、吸收了國內外先進的財務管理理念和方法，結合酒店財務管理具體實踐，以企業的財務活動為主線，在闡述現代財務管理一般原理的基礎上，著重介紹了現代酒店融資、資金營運、投資和收益分配的財務運作理論和方法，同時還介紹了酒店集團財務管理、酒店合併與清算等財務拓展方面的問題。
《酒店財務管理》每章開始都配有知識目標、能力目標，每章結束配有選擇題、思考題、案例分析題，從而使讀者能更好地理解和掌握書中內容。
《酒店財務管理》既可以作為高等旅遊院校酒店管理及相關專業教學用書，也可用於酒店主管以上的職業經理人培訓用書，同時也可作為酒店財務工作者、管理者的參考用書。
為方便教學，《酒店財務管理》配備了電子課件等教學資源。
圖書目錄
序
前言
第一章 總論
第一節 酒店財務管理概述
第二節 酒店財務管理的目標
第三節 酒店財務管理的內容
第四節 酒店財務管理的原則和方法
複習思考題
第二章 酒店財務管理的環境、制度與組織
第一節 酒店財務管理環境
第二節 酒店財務管理制度
第三節 酒店財務管理組織機構
複習思考題
第三章 財務管理的價值觀念
第一節 資金的時間價值
第二節 投資的風險價值
複習思考題
第四章 酒店籌資管理
第一節 酒店籌資概述
第二節 酒店資金籌集
第三節 酒店資本成本
第四節 酒店財務風險
複習思考題
第五章 酒店投資管理
第一節 酒店投資概述
第二節 酒店項目投資
第三節 酒店證券投資
第四節 酒店投資風險
複習思考題
第六章 酒店資產管理
第一節 貨幣資金管理
第二節 結算資金管理
第三節 存貨管理
第四節 固定資產管理
第五節 無形資產管理
複習思考題
第七章 酒店成本費用管理
第一節 酒店成本費用管理概述
第二節 企業經營保本的預測
第三節 成本費用預算
第四節 成本費用控制
複習思考題
第八章 酒店收益管理
第一節 酒店價格管理
第二節 酒店營業收入管理
第三節 酒店稅金管理
第四節 酒店利潤管理
複習思考題
第九章 酒店財務分析
第一節 酒店財務分析概述
第二節 酒店償債能力分析
第三節 酒店資產營運能力分析
第四節 酒店獲利能力分析
第五節 酒店發展能力分析
第六節 酒店現金流量分析
複習思考題
第十章 酒店集團財務管理
第一節 酒店集團財務管理概述
第二節 酒店集團的聯合形式及收益分享方式
第三節 酒店集團財務管理體制
第四節 酒店集團財務管理的內容
第五節 酒店集團業績評價
第六節 企業集團高級財務管理機構
複習思考題
第十一章 酒店合併與清算的財務管理
第一節 酒店合併與清算概述
第二節 酒店合併財務管理
第三節 酒店清算財務管理
複習思考題
附錄
附錄A 複利終值係數表
附錄B 複利現值係數表
附錄C 年金終值係數表
附錄D 年金現值係數表
參考文獻
