《酒店財務管理實務》是2021年6月中國旅遊出版社出版的圖書，作者是陳安萍，這本書通過理論與實踐的有機融合，具有鮮明的行業特色，新理念。
基本介紹
- 書名：酒店財務管理實務
- 作者：陳安萍
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2021年6月
- 開本：16 開
- ISBN：9787503267185
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《酒店財務管理實務》由中國旅遊出版社於2017年4月出版，並連續被教育部列為“十二五”職業教育國家規劃教材、“十一五”職業教育國家規劃教材。 《酒店財務管理實務》通過理論與實踐的有機融合，依託行業的發展趨勢，結合酒店財務管理工作中的新需要、新技術、新方法、新理念，具有鮮明的行業特色，教獲得了師生和行業人士的好評。
圖書目錄
章酒店財務管理基本知識
節酒店財務管理的基本內容
第二節酒店財務管理組織結構及財務人員職業素質
第三節酒店財務管理制度
複習與思考
第二章酒店財務管理的價值觀念
節貨幣的時間價值
第二節投資風險價值
複習與思考
第三章酒店籌資管理
節酒店資金籌集的渠道和方式
第二節酒店資金需要量的預測
第二節酒店資金成本管理
第四節酒店籌資決策與分析
複習與思考
第四章酒店投資管理
節酒店投資概述
第二節現金流量與投資決策
第三節投資決策評價指標的運用
複習與思考
第五章酒店營運資本管理
節現金管理
第二節應收賬款管理
第三節存貨管理
第四節應付賬款管理
複習與思考
第六章酒店成本費用管理
第節酒店成本費用管理的內容
第二節酒店餐飲成本管理
第三節酒店人工成本管理
第四節酒店能源及其他費用管理
複習與思考
第七章酒店利潤及利潤分配管理
節酒店產品價格管理
節酒店收人管理
第三節酒電稅金管理
第四節l酒店利潤及利潤分配
第五節酒店目標利潤管理
複習與思考
第八章酒店預算管理
節酒店預算概述
第二節編制酒店預算的方法
……
第九章酒店財務分析
參考文獻
