盤 數：6DVD主 講：區銳強
出 版 社：吉林音像出版社
定 價：580 元
講師介紹
區銳強老師，2006年度中國餐飲十大職業經理人、實戰和理論相結合的連鎖運營管理專家。區老師擁有十年以上的大型連鎖企業運營管理經驗，歷任肯德基、英國石油公司等跨國企業高級運營經理職務，曾經服務過外資、合資、民營三種連鎖企業形態，幾十家優秀企業，實戰經驗豐富，在業界擁有“連鎖行業活字典”的美譽。他的授課風格生動易懂、案例實戰實用，學員反響極佳。
內容目錄
內容目錄：
第一講 打造酒店餐飲連鎖帝國的六大系統
第二講 成熟的商業模式和品牌行銷設計（上）
第三講 成熟的商業模式和品牌行銷設計（下）
第四講 高效的營運模式：建立強勁的心臟總部
第五講 高效的營運模式：打造經營型的贏利分店
第六講 酒店餐飲連鎖終端監督秘訣：神秘顧客系統
第七講 酒店餐飲連鎖持續造血的人力資源系統
第八講 酒店餐飲連鎖高效的支持和配送系統
第九講 酒店餐飲連鎖高速發展的風險控制系統
第十講 酒店餐飲連鎖特許加盟系統的設計思路
第十一講 酒店餐飲連鎖特許加盟系統的建立流程
適合對象
適合對象：酒店餐飲行業連鎖企業董事長、總裁、總經理等高層決策者；區域負責人、連鎖店長
