《郵輪服務與管理》是2014年天津大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：郵輪服務與管理
- 作者：倪望清
- 出版社：天津大學出版社
- 出版時間：2014年2月1日
- 頁數：167 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787561849224
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
時下郵輪旅遊風靡全球，這是因為它為人們提供了一個遠離工作壓力和緊張的生活節奏的機會。郵輪可以說是漂移在海洋上的度假勝地，因此現代旅遊有從陸地游轉為海上游的發展趨勢。郵輪旅遊市場蓬勃的生機和良好的發展前景使郵輪業得到了快速發展。世界各大郵輪公司紛紛瞄準中國，中國的郵輪公司不斷湧現、郵輪母港不斷興建，中國的大專院校中有近30所院校開設了與郵輪相關的專業。儘管如此，郵輪業的發展也沒有得到公眾的廣泛關注，這也體現在相關的郵輪專業教學中，幾乎沒有一本是我們自己編寫的教材，目前郵輪相關專業的教材大都是國外教材的譯本，很難滿足我國大專院校教學的需要。基於此，編寫了《國際郵輪服務與管理/示範性高等院校套用型規劃教材·旅遊與酒店管理專業》，以滿足相關大專院校的教學需要，同時也填補了我國郵輪教材的一部分空白。
《國際郵輪服務與管理/示範性高等院校套用型規劃教材·旅遊與酒店管理專業》共分為八章：第一章從社會經濟、歷史背景的角度對郵輪業進行了完整的介紹；第二章介紹了中外主要郵輪公司的概況及郵輪市場銷售、郵輪基礎設施的情況；第三章講述了世界郵輪主要旅遊區分布及目的地；第四章論述了郵輪航程設計的理念與要素，介紹了世界主要郵輪航線；第五章講述了郵輪的崗位與職責、郵輪工作現狀與特點和工作紀律；第六章講述了郵輪服務的內容與服務技巧；第七章講述了海上安全管理；第八章講述了海事法規。
圖書目錄
第一章 現代郵輪概述
第一節 郵輪業概述
第二節 郵輪的發展史
第三節 郵輪印象
第四節 郵輪品牌與收購兼併
第二章 郵輪及郵輪產品的銷售
第一節 郵輪市場及郵輪業的影響因素
第二節 郵輪經營商簡介
第三節 旅行代理商與行銷聯盟
第四節 郵輪產品
第五節 品牌價值與郵輪分類
第三章 郵輪地理
第一節 郵輪目的地
第二節 世界郵輪主要旅遊區與港口城市
第四章 航程設計
第一節 航程設計的原則
第二節 航程設計要素與評估
第三節 主題郵輪定製
第四節 世界著名郵輪公司的航程介紹
第五節 旅遊的動機
第六節 岸上觀光
第五章 船上工作
第一節 郵輪上的崗位及職責
第二節 郵輪上的工作條件及現狀
第六章 郵輪服務
第一節 郵輪服務概述
第二節 郵輪餐飲服務
第三節 郵輪客房服務
第四節 郵輪康樂服務
第七章 郵輪海上安全管理
第一節 火災應急
第二節 碰撞應急
第三節 擱淺觸礁應急
第四節 進水應急
第五節 戰爭應急
第六節 油污染應急
第八章 海事問題和立法
第一節 航運業
第二節 海洋污染法
第三節 海上生命安全法
第四節 衛生與清潔法
第五節 海事安全法
第六節 金融可靠性
第七節 海事組織
參考文獻
