《郵輪運營與管理》是一本2015年出版的圖書，由中國旅遊出版社出版
基本介紹
- 中文名：郵輪運營與管理
- 作者：龍京紅，劉利娜主編
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2015年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787503250477
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《郵輪運營與管理》以郵輪乘務專業的崗位操作程式為依託，以郵輪乘務人員的崗位技能為引領，精心設計了體現“工學結合”、“教學做”一體的九大內容，涵蓋了郵輪及現代郵輪產業、現代郵輪旅遊產品、現代郵輪服務管理、現代郵輪公司人力資源管理、物資設備管理、行銷管理、技術套用與管理、旅遊安全、旅遊地理等章節，並附有世界著名郵輪公司的介紹。每一章節開篇均設有課前導讀、教學目標．並針對性地設定了“分析與思考”等動手、動腦的訓I練，以期在基本知識的傳授中強化和培養學生的思考能力與實踐技能。
圖書目錄
前言
第一章 郵輪及現代郵輪產業
第一節 郵輪及郵輪設施構造
第二節 郵輪產業的發展及未來趨勢
本章小結
思考與練習
第二章 現代郵輪旅遊產品
第一節 郵輪旅遊產品的內涵及構成
第二節 現代郵輪旅遊產品的分類及特徵
第三節 郵輪旅遊產品的表現形式
第四節 郵輪旅遊產品的價格
第五節 現代郵輪旅遊市場分布
第六節 郵輪旅遊產品的設計
本章小結
思考與練習
第三章 現代郵輪服務管理
第一節 郵輪服務質量的影響因素
第二節 提供優質的顧客服務
第三節 郵輪服務的主要內容
本章小結
思考與練習
第四章 現代郵輪公司人力資源管理
第一節 郵輪人力資源規劃
第二節 船員的招聘
第三節 船員的培訓與激勵
第四節 船員結構及崗位要求
本章小結
思考與練習
第五章 現代郵輪物資設備管理
第一節 物資管理
第二節 設備管理
第三節 郵輪設備的備件管理
本章小結
思考與練習
第六章 現代郵輪行銷管理
第一節 郵輪市場行銷管理概述
第二節 郵輪行銷組合策略
本章小結
思考與練習
第七章 現代郵輪技術管理
第一節 郵輪技術作用
第二節 郵輪技術在現代郵輪運營中的套用
本章小結
思考與練習
第八章 現代郵輪旅遊安全管理
第一節 郵輪安全管理概述
第二節 郵輪常見的安全問題及防範
第三節 郵輪應急與海上自救常識
第四節 相關海事問題和立法
本章小結
思考與練習
第九章 現代郵輪旅遊地理
第一節 郵輪港口與郵輪母港
第二節 郵輪母港城市
第三節 世界郵輪旅遊航線
本章小結
思考與練習
附錄 世界郵輪公司介紹
第一節 美國嘉年華郵輪集團
第二節 美國皇家加勒比郵輪公司
第三節 雲頂香港有限公司
第四節 其他郵輪公司
參考文獻
