國際郵輪運營管理是中國高等職業教育本科專業。培養德智體美勞全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和國際郵輪服務標準與質量管理、郵輪安全與法規、郵輪旅遊產品開發與行銷、郵輪數位化運營等知識，具備國際郵輪服務工作組織管理、郵輪業務管理、郵輪旅遊產品設計開發等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事國際郵輪旅遊產品開發與行銷、航行線路設計、郵輪業務管理、郵輪餐飲服務、客艙服務、賓客服務管理、郵輪旅遊信息服務管理等工作的高層次技術技能人才。
基本介紹
- 中文名： 國際郵輪運營管理
- 專業代碼： 300304
- 所屬大類： 交通運輸大類
- 所屬小類： 水上運輸類
- 基本修業年限：四年
- 授予學位：管理學學士
- 專業層次：本科
專業設定,職業面向,專業能力要求,專業課程,專業基礎課程,專業核心課程,實習實訓,職業類證書舉例,接續專業舉例,
專業設定
2021年，國際郵輪運營管理列入《職業教育專業目錄（2021年）》。
職業面向
面向國際郵輪旅遊產品設計實施、業務管理、服務管理、服務諮詢等崗位（群）。
專業能力要求
1.具有郵輪餐飲、客艙等服務管理工作流程與工作方法的運用能力；
2;具有郵輪行業所需的外語溝通交流、跨文化交際能力；
3.具有郵輪運營管理決策計畫、組織協調、領導控制、危機公關等能力；
4.具有郵輪航線設計及運營的能力；
5.具有郵輪旅遊產品開發策劃和運行銷售的能力；
6.具有郵輪信息技術套用和智慧型化管理的能力；
7.具有參與郵輪運營工作相關的技術改造、技術革新工作的能力；
8.具有分析問題和解決問題的能力；
9.具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。
專業課程
專業基礎課程
郵輪概論、郵輪安全管理、郵輪服務心理、郵輪經濟分析、實用跨文化交際、公共衛生與健康、郵輪消費行為、郵輪海事政策與法規、海船船員基本技能訓練。
專業核心課程
郵輪餐飲管理、郵輪賓客服務管理、郵輪客艙管理、休閒娛樂活動策劃與管理、郵輪實用英語、郵輪督導與質量管理、郵輪航線設計與策劃、郵輪人力資源管理、郵輪信息管理、郵輪船舶業務管理。
實習實訓
對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行郵輪餐飲、客艙服務管理、郵輪虛擬仿真運營、郵輪旅遊產品開發行銷、船員基本安全教育等實訓。在水上運輸業的國際郵輪等場所進行崗位實習。
職業類證書舉例
職業技能等級證書：郵輪運營服務
接續專業舉例
接續專業碩士學位授予領域舉例：工商管理、旅遊管理
接續碩士學位二級學科舉例：旅遊管理
