國際郵輪乘務管理

國際郵輪乘務管理是中國普通高等學校專科專業，屬水上運輸類專業，修業年限三年。

基本介紹

• 中文名：國際郵輪乘務管理
• 類別：交通運輸大類 >水上運輸類
• 專業代碼：500304
• 修業年限：三年

專業定義

國際郵輪乘務管理主要研究郵輪服務與管理、社交與公關禮儀、國際郵輪專業英語、海事法規等方面的基本知識和技能，進行海上郵輪的服務與管理等。例如：郵輪餐飲服務，郵輪客房服務，郵輪宴會與會議的統籌與服務，郵輪安保服務等。

課程體系

《郵輪概況》、《郵輪服務與管理》、《郵輪電子商務》、《旅遊學基礎》、《顧客心理學》、《郵輪餐飲管理》、《形體禮儀》、《宴會與會議統籌實務》、《國際郵輪專業英語》、《海事法規》 部分高校按以下專業方向培養：國際郵輪領隊。

發展前景

專業方向

郵輪類企業：郵輪乘務。

專業銜接

持續本科專業舉例：旅遊管理；酒店管理。

專業代碼

600302

專業名稱

國際郵輪乘務管理

基本修業年限

三年

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握郵輪餐飲服務與管理、郵輪客艙服務與管理等基本知識，具備較強的職業英語表達和溝通能力，以及乘務服務能力，從事國際郵輪乘務服務及管理等工作的高素質技術技能人才。

就業面向

主要面向國際郵輪服務行業，在國際（國內）郵輪、國際（國內）郵輪碼頭、遊艇俱樂部及高星級酒店、濱海休閒會所，從事賓客接待、餐飲客房與休閒娛樂服務及管理等工作。

主要職業能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．具備較強的職業英語表達和交流能力；

3．具備郵輪餐飲服務與管理的能力；

4．具備郵輪客艙服務與管理的能力；

5．具備郵輪賓客服務與管理的能力；

6．具備郵輪休閒娛樂服務與管理的能力；