《國際郵輪服務禮儀》是2017年9月化學工業出版社出版的圖書，作者是鄢向榮、陳瓊。
基本介紹
- 書名：國際郵輪服務禮儀
- 作者：鄢向榮、陳瓊
- ISBN：9787122299062
- 頁數：220頁
- 定價：38元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2017年9月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是普通高等學校郵輪服務與管理專業系列規劃教材之一。針對國際郵輪這一特殊的行業領域，根據郵輪上的不同部門、崗位開展服務工作所需要的禮儀知識和技能編寫，包括禮儀概述、個人形象禮儀、會面禮儀、談話禮儀、交往禮儀、主要客源國禮儀及禁忌、國際郵輪乘務禮儀、國際郵輪餐飲禮儀、國際郵輪客艙禮儀、國際郵輪娛樂禮儀、郵輪面試禮儀等內容。本書邀請郵輪行業的專家參與編寫，突出郵輪服務工作的實際要求，傳授禮儀知識的具體運用與操作技能，具有針對性和操作性強的特點。本書不僅適合高等學校郵輪服務與管理、國際郵輪乘務及海上酒店等專業使用，還適合各類培訓機構作為郵輪乘務人員的培訓用書。
圖書目錄
第一章禮儀概述
第一節禮儀的概念2
一、何謂禮儀2
二、禮儀的產生與發展2
三、禮儀的主要功能3
四、禮儀的基本原則3
第二節東方禮儀與西方禮儀5
一、東方禮儀及其特點5
二、西方禮儀及其特點6
三、東西方禮儀的典型差異8
第三節國際郵輪服務禮儀概述9
一、國際禮儀的概念9
二、國際禮儀的特徵10
三、國際禮儀的基本原則12
四、國際郵輪服務禮儀的概念15
五、國際郵輪服務禮儀的作用16
第二章個人形象禮儀
第一節儀容形象禮儀21
一、儀容形象基本常識21
二、女士儀容22
三、男士儀容22
四、化妝禮儀23
五、郵輪服務員儀容禮儀要求25
第二節服飾形象禮儀27
一、服飾禮儀基本常識27
二、服飾著裝要求28
三、郵輪服務員著裝要求31
第三節儀態形象禮儀34
一、坐立行走正確儀態規範34
二、其他儀態正確要求39
第四節個人品牌形象塑造44
一、打造完美適宜的妝容與著裝44
二、塑造品牌式微笑45
三、展現標準優雅的儀態美45
四、培養認真敬業的職業素養45
第三章會面禮儀
第一節介紹禮儀49
一、介紹的類別49
二、介紹的順序50
三、介紹的內容51
四、介紹時應注意的問題51
第二節握手禮儀52
一、握手的類別52
二、握手的姿勢52
三、握手的時機52
四、握手的順序53
五、握手時應注意的問題53
第三節名片禮儀54
一、名片的類別54
二、名片的設計54
三、名片的交換順序55
四、使用名片時應注意的問題55
第四節其他見面禮儀56
一、鞠躬禮56
二、擁抱禮56
三、脫帽禮57
四、親吻禮57
第四章談話禮儀
第一節面談禮儀60
一、稱呼禮 61
二、面談內容62
第二節肢體語言禮儀65
一、目光語言66
二、肢體語言67
三、交往距離68
第三節電話禮儀70
一、撥打禮儀70
二、接聽禮儀71
三、手機禮儀71
第五章交往禮儀
第一節拜訪禮儀76
一、聯繫拜訪76
二、拜訪準備76
三、拜訪舉止77
第二節饋贈禮儀79
一、饋贈要素79
二、禮品選擇80
三、饋贈禮儀81
四、受贈禮儀81
五、拒收禮儀82
第三節鮮花禮儀84
一、鮮花寓意84
二、送花時機86
三、送花禁忌87
第四節郵輪員工交往禮儀89
一、辦公室禮儀89
二、宿舍禮儀90
第六章主要客源國禮儀及禁忌
第一節亞洲部分國家的習俗95
一、日本95
二、韓國96
三、印度98
四、泰國99
五、新加坡100
六、印度尼西亞101
七、菲律賓102
八、馬來西亞103
第二節歐洲部分國家的習俗105
一、英國105
二、法國106
三、德國107
四、義大利108
五、西班牙109
六、俄羅斯110
第三節美洲和大洋洲部分國家的習俗112
一、美國112
二、加拿大113
三、巴西114
四、墨西哥115
五、澳大利亞116
六、紐西蘭117
第四節非洲部分國家的習俗119
一、埃及119
二、蘇丹120
三、摩洛哥121
四、坦尚尼亞121
第七章國際郵輪乘務禮儀
第一節登船及起航禮儀127
一、登船大廳127
二、舷梯登船128
三、起航儀式128
第二節通關禮儀129
一、海關（Custom）129
二、移民局及邊防檢查（Immigration）130
三、衛生檢疫(Quarantine)130
第三節郵輪前台接待禮儀131
一、總機服務禮儀131
二、問詢服務禮儀132
三、收銀服務禮儀132
四、客艙調換工作禮儀133
五、公眾廣播服務禮儀133
六、客用保險箱服務禮儀133
七、處理投訴應注意的禮儀134
第四節郵輪行李服務禮儀135
一、登船行李遞送服務禮儀135
二、登船旋梯服務禮儀135
三、行李暫存服務禮儀136
四、留言遞送服務禮儀136
五、離船行李服務禮儀136
第五節離船與送別禮儀137
一、證件返還服務禮儀137
二、歡送儀式137
第六節人事及財務工作禮儀138
一、人事工作禮儀138
二、財務工作禮儀139
第八章國際郵輪餐飲禮儀
第一節餐廳服務禮儀142
一、餐前服務禮儀142
二、餐中服務禮儀143
三、餐後服務禮儀145
第二節酒吧服務禮儀147
一、斟酒服務禮儀147
二、咖啡服務禮儀148
三、調酒師服務禮儀148
第三節會議服務禮儀149
一、會議場所布置規範149
二、會議期間服務禮儀152
三、會議服務禮儀153
第九章國際郵輪客艙禮儀
第一節國際郵輪客艙服務159
一、國際郵輪客艙介紹159
二、國際郵輪客艙服務簡介160
第二節國際郵輪客艙對客服務禮儀160
一、迎送賓客禮儀160
二、客衣送洗服務禮儀161
三、借用物品服務禮儀162
四、客房送餐服務禮儀162
五、特殊情況服務禮儀163
第三節國際郵輪客艙清潔服務禮儀167
一、敲門進房禮儀167
二、客艙清潔服務禮儀167
三、公共區域保潔服務禮儀168
第十章國際郵輪娛樂禮儀
第一節船上文化娛樂活動172
一、異國風情的文藝表演172
二、豐富多彩的自娛自樂場館172
三、雅俗共賞的文化藝術展覽172
第二節船上休閒活動173
一、經典的主題娛樂設施173
二、風格迥異的主題酒吧 173
第三節船上康體活動173
一、運動場館和健身設施173
二、豐富多樣的康體項目173
第四節岸上觀光活動175
一、郵輪旅行的優缺點比較175
二、從經典航線看岸上觀光175
三、免稅店的特色購物182
第五節娛樂服務禮儀183
一、娛樂相關崗位名稱及職責183
二、船上娛樂服務禮儀與服務規範183
第六節娛樂、保健類服務項目服務程式及相關標準187
一、郵輪娛樂類項目服務的管理規範187
二、對營業性演出的管理188
三、郵輪娛樂類服務項目服務程式及相關標準188
四、桑拿室服務程式及標準191
第七節郵輪娛樂服務的基本技巧193
一、迎領的技巧193
二、陪練的技巧193
三、酒水推銷的技巧193
四、處理突發事件的技巧193
第十一章郵輪面試禮儀
第一節郵輪面試前禮儀197
一、認知郵輪公司面試197
二、書寫完美簡歷199
三、做好面試準備201
第二節郵輪面試中禮儀205
一、郵輪面試行為禮儀規範205
二、郵輪面試交談禮儀規範207
三、常見郵輪面試問題解答208
第三節新型面試禮儀212
一、情景模擬面試禮儀212
二、小組面試禮儀213
三、電話面試禮儀214
四、視頻面試禮儀215
參考文獻
