通草豬腳湯

這是一道民間的下奶偏方！通草是一款草本植物，最特殊的功效就是有消除水腫，清熱和利於排出小便的作用，對於產後的婦女來說還有很好地催奶作用。而豬蹄，具有豐富的膠原蛋白和其他各種各樣的微量元素，對於我們的皮膚是非常有好處的，不僅這樣，還有就是能夠有效地防止抽筋，適合家裡的老人和孩子食用。兩者組合而成的通草豬蹄湯更加滋補。

基本介紹

• 中文名：通草豬腳湯
• 主要食材：豬腳，通草
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮
• 功效：補血通乳

營養價值

1.通草為五加科植物通脫木的莖髓，歸肺、胃經，清勢利水；通乳，用於淋症澀痛；小便不利；水腫；黃疸；濕溫病；小便短赤；產後乳少；經閉；帶下。所以產婦可以用它來催奶，月經來時胸部脹痛的部分女性可以用它來舒緩脹痛，想要豐胸的少女也可以食用它來幫助胸部的成長。

2.用於濕熱內蘊，小便短赤或淋瀝澀痛之症，但氣味俱薄，作用緩弱，可配木通、滑石等同用；用治濕溫病症，可配薏苡仁、蔻仁；竹葉等同用。用於乳汁稀少，可與豬蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎湯服。

3.通草有利尿作用，並能明顯增加尿鉀排出量，有促進乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定調節免疫和抗氧化的作用。

製作方法

原料

主料：豬蹄700g，白芷25g，防黨25g，別甲50g

輔料：通草25g，王不留行25g，當歸40g，北芪30g，炒菜火麻油2勺、鹽適量

步驟

1.豬蹄洗淨去毛，冷水下鍋焯掉血水；

2.過冷水洗淨，瀝乾備用；

3.所有藥材洗淨，瀝乾水備用；

4.把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中，電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右；

5. 盛出時淋上2勺炒菜火麻油，再加鹽攪拌即可！豬蹄一同食用，藥材可棄之！

小貼士

出鍋前也淋上一點火麻油，火麻油具有溶水性，可以預防產後母嬰便秘，最關鍵的是火麻中含有的α-亞麻酸可以提高產婦的奶水質量，寶寶吃了之後對大腦和智力發育有益處。

食用通草注意事項

1.通草味道最初可能有點不習慣，但真的有效，所以請產婦為了寶寶不要挑口味；

2.產後不能過早喝通草湯，等寶寶自己吸奶幾天后再喝，因為寶寶會幫媽媽把乳腺吸通順，不然奶水增加了但出不來會讓產婦得急性乳腺炎的；

3.產婦如果陰陽兩虛、中寒的話不可以服用，另外孕婦不要。