多吃肉，每天喝牛奶，這可能是現在的孩子們每天習慣的食譜。上課總是坐不住，寫作業時常走神這些也可能是孩子們身上常見的現象。你可知道，正是每天的飲食決定著孩子智力的高低！山田豐文博士是日本眾多知名人士的營養顧問，他結合自己的飲食指導經歷，發現不健康的飲食是導致孩子智力下降的根源。他建議對孩子採取“七層飲食金字塔”方案——豆類、薯類、種子類、海藻類、蘑菇類、魚類和蔬菜的飲食，並結合吃糙米、少吃肉等方法，來全面提高孩子注意力、記憶力等智力的發育。書中簡單易行的飲食建議，讓孩子變聰明的願望馬上成真！
基本介紹
- 書名：這樣吃孩子最健康
- 作者：梓晴
- ISBN：9787802228863
- 定價： 29.00元
- 出版社：中國華僑出版社
- 出版時間：2009-5-1
- 開本： 16開
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
隨著現代醫學和營養學的不斷進步，科學餵養、健康飲食的觀念正逐漸深入人心。越來越多的父母意識到補充營養對孩子生長發育的重要性，但同時仍存在許多的困惑。
本書從“消除健康誤區”、“養成良好飲食習慣”、“孩子常見疾病調養”、“如何識別安全食品”、“科學合理膳食”等幾大方面入手，向廣大父母朋友提供權威、實用的飲食安全性建議，使孩子健康茁壯成長。
編輯推薦
健康營養與美食“達人”，梓晴為孩子傾力打造飲食鑽石方案。愛孩子的父母一定會看的書，吃對了，孩子才能“高”人一等。
您還在為的飲食健康發愁嗎？翻開此書，便知食物如何搭配，對孩子最有營養！
您還在為食物是否安全感到不安嗎？看完此書，食品安全知識將了如指掌，不再疑惑！
作者簡介
梓晴，專業營養師，美食專家。西安新西點烘焙學校專業資深烘焙培訓師。 新浪美食名博--戀上美食博主（）。《聰明寶寶》、《超級寶寶》育兒欄目特約撰稿人。 著作：《我愛吃的家常菜》、《梓晴美味生活》等。多次在陝西電視台錄製營養美食節目。熱愛營養事業，熟悉營養學理論基礎知識，對傳統養生之道和現代營養學有深刻認識。擅長美食營養研究，對烹飪與營養又深刻了解。
圖書目錄
第一章 確保食品安全是孩子健康飲食的第一步。
NO.1 孩子依然要喝牛奶，但是再不能隨便喝。
NO.2 科學家也不懂：牛羊為何不肯吃轉基因食品。
NO.3 人類進化至今，“母乳餵養”從未被淘汰，說明了什麼。
NO.4 你還經常給孩子買街頭的烤白薯、烤串嗎。
NO.5 速食麵一防腐劑一慢性自殺。
NO.6 媽媽清楚孩子現在身體最需要什麼營養嗎。
NO.7 營養過剩導致孩子吃出出“性早熟”。
第二章 飲食小習慣影響孩子大未來。
NO.1 營養靠吃不靠補，亂補營養危害多。
NO.2 媽媽對甜食情有獨鐘，孩子也會偏愛甜食。
NO.3 孩子健康的首要任務是保護牙齒。
NO.4 膨化食品鋁超標，智力發育受阻撓。
NO.5 不吃早餐容易誘發膽結石。
NO.6 西式快餐是青少年糖尿病的主要發病因素。
NO.7 孩子吃糖多了也會長不高。
NO.8 買優酪乳，喝優酪乳，其中學問真不少。
NO.9 對症喝水，水才能成為最好的藥。
NO.10 除了開胃，醋的其他功效你知道嗎。
NO.11 孩子的體質不同，要吃的水果也不同。
NO.12 食物保鮮細節多。
NO.13 有些零食，孩子吃點也無妨。
第三章 孩子常見病的預防與營養食譜。
NO.1 厭食預防與營養食譜。
NO.2 感冒預防與營養食譜。
NO.3 泄瀉預防與營養食譜。
NO.4 鼻出血預防與營養食譜。
NO.5 嘔吐預防與營養食譜。
NO.6 咳嗽預防與營養食譜。
NO.7 扁桃體發炎預防與營養食譜。
NO.8 孩子“上火”預防與營養食譜。
NO.9 孩子傷食預防與營養食譜。
NO.10 孩子骨折預防與營養食譜。
NO.11 水痘預防與營養食譜。
第四章 如何為孩子選購安全食品。
NO.1 奶粉背後：健康識別和選購奶粉。
NO.2 練就火眼金睛：避免買到黑心食品。
NO.3 安全選購的基礎：“QS”標誌食品。
NO.4 安全選購的訣竅：巧妙辨識食品標籤。
NO.5 安全選購的關鍵：食品保質期。
NO.6 選購蔬菜和水果有講究。
NO.7 如何選購綠色雞蛋。
NO.8 質量上乘的肉食讓孩子健康成長。
NO.9 給孩子選擇保健品需慎重。
第五章 科學搭配孩子吃得聰明又健康。
NO.1 孩子健康飲食從搭配開始。
NO.2 安全進補，避免阻礙孩子大腦發育的食物。
NO.3 多吃蔬菜有利於孩子健康。
NO.4 習慣大魚大肉的孩子也需要蘿蔔白菜。
NO.5 魚肝油、鈣片有助於孩子的健康成長。
NO.6 補植物蛋白，別在豆漿里加雞蛋。
NO.7 健康喝茶，清熱解毒，補瀉兼備。
NO.8 胖孩子減脂法寶一一魔芋。
NO.9 乾果明目補腦，植物精華當之無愧。
第六章 飲食DIY，親手構建孩子的優質飲食方案。
NO.1 美味DIY，飲食重組變著花樣吃。
NO.2 美味DIY：美味的蘋果。
NO.3 美味DIY：優酪乳新吃法。
NO.4 美味DIY：南瓜新吃法。
NO.5 美味DIY：果蔬汁的新吃法。
NO.6 美味DIY：孩子“補腦”新方案。
NO.7 美味DIY：多鐵飲食新方案。
NO.8 美味DIY：富鈣飲食新飲食。
NO.9 美味DIY：長高個飲食大比拼。
