《農產品質量安全檢測操作實務》是2019年1月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是歐陽喜輝、黃寶勇。
基本介紹
- 中文名：農產品質量安全檢測操作實務
- 作者：歐陽喜輝、黃寶勇
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109243361
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《農產品質量安全檢測操作實務》分為四章，包括樣品採集與製備、農藥殘留分析與檢測、重金屬元素分析和微生物分析。《農產品質量安全檢測操作實務》從強化培養操作技能、掌握實用技術的角度出發，重點介紹了基層農產品質量安全檢測人員在檢測實踐中的必備知識和操作技能，並結合實際工作中檢測圖譜對實際檢測中遇到的典型問題進行了解析，對一線檢測人員或相關專業學生會有較大參考價值。
圖書目錄
首讀感悟
前言
第一章 樣品採集與製備
第一節 樣品採集與製備基礎知識
第二節 農產品樣品的採集與製備
第三節 農田土壤樣品的採集與製備
第四節 農灌水樣品的採集
思考題
第二章 農藥殘留分析與檢測
第一節 農藥基礎知識
第二節 農藥殘留分析概述
第三節 樣品前處理
第四節 農藥多殘留檢測技術
第五節 農藥殘留檢測重點問題解析
第六節 農藥殘留檢測色譜圖解析
思考題
第三章 重金屬元素分析
第一節 重金屬基礎知識
第二節 重金屬污染危害
第三節 重金屬檢測技術
思考題
第四章 微生物分析
第一節 微生物基礎知識
第二節 食品微生物實驗室的建設與管理
第三節 微生物常規實驗技能
第四節 微生物檢驗實訓
思考題
主要參考文獻
