農家玉米燉排骨

農家玉米燉排骨

農家玉米燉排骨是以排骨、玉米為主材的菜餚名。

基本介紹

  • 菜名:農家玉米燉排骨
  • 難度:普通
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原料

主料

排骨、玉米

輔料

生抽、冰糖桂皮、八角、香葉、料酒、醋

做法

1.排骨洗淨 用料酒醃一會
農家玉米燉排骨

2.開水放入薑片 排骨煮出血末 撈起
農家玉米燉排骨

3.撈起 備用

4.倒一點油 燒熱轉小火 放入冰糖 炒糖色

5.完全融化後變成棕色 放入排骨 炒制出顏色
農家玉米燉排骨

6.倒入開水 放入各種香料 調料
農家玉米燉排骨

7.沸騰十分鐘後加入玉米(花生)改小火慢燉
農家玉米燉排骨

8.大約半小時收湯 成出
農家玉米燉排骨

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