辣椒炒肉片

辣椒炒肉片是一道簡單的家常菜，所用材料為辣椒、豬肉。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒肉片
• 主要食材：辣椒，豬肉
• 輔料：生粉
• 調料：鹽，味素，醬油，胡椒粉

材料

辣椒，豬肉

做法

1.將豬肉切成絲，用鹽、味素、醬油、胡椒粉、生粉醃10分鐘。

2.等油鍋熱了後，豬肉下鍋，炒到8成熟。拿出備用。

3.將切好的辣椒放入鍋中，炒到9成熟，加鹽、味素調味。

4.加入豬肉，翻炒1分鐘，上碟。