辣椒炒腰片是一道家常美食。主要原料：豬腰 一個、辣椒 200克、料酒 適量、鹽 適量、雞精 適量。 基本介紹 中文名：辣椒炒腰片主要食材：豬腰 ，辣椒分類：家常菜口味：微辣工藝：炒 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材辣椒、豬腰子、食用油、食用鹽、味素。製作方法1.準備材料.2.辣椒洗乾淨，斜切成片.3.豬腰洗淨，撕去油皮，切片.4.熱鍋入油，放入腰片，加半勺料酒.5.翻炒至變色.6.在到入辣椒，加一勺鹽.7.辣椒爆炒出香味.88.加半勺雞精翻炒均勻即可食用須知青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。 辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。 辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
