豬肉炒韭菜花

豬肉炒韭菜花是一道以韭菜花、植物油為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：豬肉炒韭菜花
• 材料：韭菜花2把200克，植物油20克
• 配料：糖、鹽、水和油適量
• 做法：4

材料

韭菜花2把200克，植物油20克，豬肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，鹽5克，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

做法

1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜歡的話，你也可以加）。 豬肉切片，用基本調料（醬油、生粉、糖、鹽、水和油）醃一醃。

2.下油快火起鍋，爆香蒜蓉，炒熟豬肉。

3.下韭菜花炒2-3分鐘至軟，加少量豉油和水焗一焗。

4.收汁就可以裝盤，不乾可以加少量生粉水。