豆豉蒸豆腐

基本介紹

• 中文名：豆豉蒸豆腐
• 主要食材：豆腐，豆豉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
豆腐	一塊
豆豉	三勺
蔥	適量
姜	適量
蒜	適量
紅米椒	兩三個
鹽	適量
生抽	一勺
白砂糖	半勺
花生油	適量

做法

1. 豆腐切條，碼鹽，上鍋蒸透。

2. 蔥姜蒜切末，加豆豉、生抽、白糖調汁。

3. 蒸好的豆腐取出，倒出水，將上一步的汁均勻地撒在上面

4. 紅米椒切末撒在頂上，鍋內燒油至冒煙，淋在米椒上。OK啦。